Маєте фото? Визначте гриби миттєво в застосунку Mushby
Відкрити застосунокОпис
Цей вид є відомим їстівним грибом родини Boletaceae, що відрізняється яскраво-червоним або рожево-червоним капелюшком та жовтуватим гіменофором, який синіє при натисканні.
Як визначити
- Шапинка
- Опуклий, 5–15 см у діаметрі, шкірка рожево-червона або малинова, часто з жовтуватими плямами.
- Пластинки
- Гіменофор трубчастий, пори яскраво-жовті, з віком стають оливково-жовтими, при натисканні швидко синіють.
- Ніжка
- Циліндричний або бочкоподібний, жовтий, часто з дрібною червонуватою сіточкою.
- М'якоть
- Щільна, жовтувата, на зрізі синіє.
- Плодове тіло
- М'ясистий, типовий для болетових грибів.
- Середовище проживання
- Мікоризоутворювач, віддає перевагу листяним лісам, особливо під дубами та буками.
Ключові факти
- Поверхня шапки: Матові, гладкі, у вологу погоду можуть бути злегка клейкими.
- Форма росту: Поодинокі плодові тіла.
- Споровий відбиток: Оливково-коричневий.
- Колір тіла: Червоний (капелюшок), жовтий (ніжка).
- Запах: Характерний грибний запах.
- Зміна кольору при зрізі: Швидко стає синьою при пошкодженні.
- Висота: 8–15 см.
- Діаметр шапинки: 5–15 см.
- Спосіб живлення: Ектомікориза з деревами.
Безпечний
БезпечнийВважається цінним їстівним грибом, проте завжди існує ризик сплутати з отруйними видами, що синіють (наприклад, деякими представниками Rubroboletus).
Швидка перевірка
- Запах: Приємний, грибний, слабко виражений.
- Плодоношення: Поодиноко або невеликими групами.
- Субстрат: Ґрунт, часто під шаром опалого листя.
Де знайти
Східна Азія
Основний ареал розповсюдження включає Китай та суміжні регіони.
Поради з пошуку
Сезонність
З'являється влітку та на початку осені, після теплих дощів.
Зовнішні ознаки
Шукайте яскраві червоні капелюшки в дубових лісах; перевіряйте посиніння м'якоті на зрізі для підтвердження ідентифікації.
Схожі види
Боровик королівський
Butyriboletus
Також відомий як: Butyriboletus regius
Сатанинський гриб
Rubroboletus
Також відомий як: Rubroboletus satanas
Наукова класифікація
- Тип
- Basidiomycota
- Клас
- Agaricomycetes
- Порядок
- Boletales
- Сімейство
- Boletaceae
- Рід
- Butyriboletus
Інформація про зберігання
- Макс. температура: 4 градуси Цельсія
- Тривалість заморожування: 6 місяців
- Мін. температура: 0 градусів Цельсія
- Охолодження: 48 годин
Як чистити
Очистіть капелюшок та ніжку від лісового сміття м'якою щіткою, за необхідності протріть вологою серветкою. Не рекомендується тривале промивання, оскільки гриб активно вбирає воду.
Дізнатися більше про Червоношапковий масляний боровик
Визначайте гриби будь-де
Безкоштовно на iOS, Android та в мережі. Визначення за фото, повна база даних і ваша особиста колекція.