Маєте фото? Визначте гриби миттєво в застосунку Mushby
Відкрити застосунокОпис
Цінний їстівний гриб родини болетових. Характеризується масивною структурою та здатністю м'якоті синіти при контакті з повітрям.
Як визначити
- Шапинка
- Опукла, діаметром 5-15 см, колір від світло-коричневого до червонувато-бурого, поверхня матова, з віком стає тріщинистою.
- Пластинки
- Трубчастий шар жовтого кольору, при натисканні синіє.
- Ніжка
- Булавоподібна, жовта з дрібною сіточкою, основа іноді загострена.
- М'якоть
- Жовтувата, на зрізі швидко стає синьою.
- Плодове тіло
- Масивне плодове тіло з щільною м'якоттю.
- Середовище проживання
- Листяні ліси, мікоризний зв'язок з дубом та буком.
Ключові факти
- Поверхня шапки: Матова, гладка або дрібнозерниста
- Форма росту: Поодиноко або малими групами
- Споровий відбиток: Оливково-коричневий
- Колір тіла: Жовтий, коричневий
- Запах: Грибний, виражений
- Зміна кольору при зрізі: Синіє
- Висота: 8-15 см
- Діаметр шапинки: 5-15 см
- Спосіб живлення: Мікориза
Безпечний
БезпечнийГриб їстівний, але потребує ретельної термічної обробки. Сире вживання не рекомендується.
Швидка перевірка
- Запах: Приємний, грибний
- Плодоношення: Літо-осінь
- Субстрат: Ґрунт біля коріння листяних дерев
Де знайти
Листяні ліси Європи
Віддає перевагу теплим ділянкам з переважанням дуба або бука.
Поради з пошуку
Терміни збору
Червень - вересень, любить теплу вологу погоду.
Візуальний огляд
Перевіряйте м'якоть на інтенсивність синіння для ідентифікації.
Схожі види
Боровик королівський
Butyriboletus regius
Також відомий як: Boletus regius
Боровик несправжній
Rubroboletus satanas
Також відомий як: Сатанинський гриб (отруйний)
Наукова класифікація
- Тип
- Basidiomycota
- Клас
- Agaricomycetes
- Порядок
- Boletales
- Сімейство
- Boletaceae
- Рід
- Butyriboletus
Інформація про зберігання
- Макс. температура: 0°C
- Тривалість заморожування: 6 місяців
- Мін. температура: 2°C
- Охолодження: 2 доби
Як чистити
Очистити від ґрунту та сміття, обрізати нижню частину ніжки, перевірити на наявність личинок комах.
Дізнатися більше про Боровик доданий
Визначайте гриби будь-де
Безкоштовно на iOS, Android та в мережі. Визначення за фото, повна база даних і ваша особиста колекція.