Мухомор смердючий їстівний?

Мухомор смердючий є смертельно отруйним грибом. Він містить аматоксини, які є термостабільними та не руйнуються при термічній обробці. Ці токсини уражають печінку та нирки, викликаючи некроз клітин. Симптоми отруєння зазвичай проявляються через 6-24 години (іноді до 48 годин) після вживання і включають сильний біль у животі, нудоту, блювоту, діарею, що може призвести до зневоднення. Після початкового полегшення настає друга фаза, під час якої відбувається ураження внутрішніх органів, що може призвести до печінкової та ниркової недостатності, коми та смерті. Смертність від отруєння Amanita virosa дуже висока. Не існує специфічного антидоту, лікування симптоматичне та підтримуюче, часто потрібна трансплантація печінки. Навіть невеликий шматочок гриба може бути смертельним. Завжди уникайте збору та вживання цього гриба.