Маєте фото? Визначте гриби миттєво в застосунку Mushby
Відкрити застосунокОпис
Amanita crocea, відома як помаранчева гризетка, є їстівним грибом з роду Amanita, секції Vaginatae. Вона відрізняється яскраво-помаранчевим капелюшком, відсутністю кільця на ніжці та наявністю мішкоподібної вольви біля основи ніжки. Цей вид є мікоризним і часто зустрічається в листяних та хвойних лісах.
Як визначити
- Шапинка
- Капелюшок діаметром 5-12 см, спочатку яйцеподібний, потім дзвоникоподібний, згодом розпростертий, з рубчастим краєм. Колір яскраво-помаранчевий, шафранно-жовтий або жовто-коричневий, часто з темнішим центром. Поверхня гладка, блискуча, іноді з рідкісними, легко змивними залишками покривала.
- Пластинки
- Пластинки вільні, часті, широкі, білі або кремові, іноді з легким помаранчевим відтінком.
- Ніжка
- Ніжка 8-15 см заввишки, 1-2 см завтовшки, циліндрична, звужується догори, порожниста, білувата або світло-помаранчева, з характерним зигзагоподібним або лускатим візерунком. Кільце відсутнє. Основа ніжки розширена в мішкоподібну, білу або жовтувату вольву, яка може бути занурена в ґрунт.
- М'якоть
- М'якуш білий, тонкий, ламкий, без особливого запаху та смаку.
- Плодове тіло
- Плодове тіло складається з капелюшка, ніжки та вольви. Кільце на ніжці відсутнє. Загальне покривало залишає на ніжці мішкоподібну вольву.
- Середовище проживання
- Росте поодиноко або невеликими групами в листяних, хвойних та змішаних лісах, переважно під березами, дубами, буками, ялинами. Віддає перевагу кислим ґрунтам.
Ключові факти
- Поверхня шапки: Гладка, блискуча
- Форма росту: Одиночний або розсіяний
- Споровий відбиток: Білий
- Колір тіла: Помаранчевий, шафранно-жовтий
- Запах: Невиразний
- Зміна кольору при зрізі: Не змінює колір
- Висота: 8-15 см
- Діаметр шапинки: 5-12 см
- Спосіб живлення: Мікоризний
Безпечний
БезпечнийПомаранчева гризетка вважається їстівним грибом, але її слід вживати лише після термічної обробки. Сирі гриби можуть викликати розлади травлення. Важливо бути абсолютно впевненим у ідентифікації, оскільки існують отруйні види Amanita, які можуть бути схожими.
Швидка перевірка
- Запах: Невиразний
- Плодоношення: Липень - жовтень
- Субстрат: Ґрунт
Де знайти
Європа
Широко поширена в помірних зонах Європи, особливо в Скандинавії, Великій Британії, Франції, Німеччині та Східній Європі.
Північна Америка
Зустрічається в деяких регіонах Північної Америки, хоча може бути менш поширеною, ніж в Європі.
Азія
Є повідомлення про знахідки в деяких частинах Азії.
Поради з пошуку
Сезон
Плодоносить з липня по жовтень, пік припадає на кінець літа та початок осені.
Місце зростання
Шукайте в листяних та хвойних лісах, особливо під березами, дубами та ялинами. Часто зустрічається на узліссях та галявинах.
Ідентифікація
Звертайте увагу на яскраво-помаранчевий капелюшок, відсутність кільця на ніжці та наявність мішкоподібної вольви. Це ключові ознаки для відрізнення від отруйних мухоморів.
Схожі види
Мухомор піхвовий
Мухомор
Також відомий як: Гризетка піхвова
Мухомор Цезаря
Мухомор
Також відомий як: Цезарський гриб
Мухомор червоний
Мухомор
Також відомий як: Мухомор мухоморний
Наукова класифікація
- Тип
- Basidiomycota
- Клас
- Agaricomycetes
- Порядок
- Agaricales
- Сімейство
- Amanitaceae
- Рід
- Amanita
Інформація про зберігання
- Макс. температура: 4°C
- Тривалість заморожування: 6 місяців
- Мін. температура: 0°C
- Охолодження: 3-5 днів
Як чистити
Гриби слід очищати від лісового сміття, землі та пошкоджених ділянок. Капелюшки можна обережно протерти вологою ганчіркою або щіткою. Ніжки також очищають, видаляючи залишки вольви.
Дізнатися більше про Помаранчева гризетка
Визначайте гриби будь-де
Безкоштовно на iOS, Android та в мережі. Визначення за фото, повна база даних і ваша особиста колекція.