Маєте фото? Визначте гриби миттєво в застосунку Mushby
Відкрити застосунокОпис
Багаторічний або однорічний гриб, що належить до родини Альбатреллових. Це м'ясистий гриб, який часто помилково приймають за інші види через його щільну текстуру.
Як визначити
- Шапинка
- Опуклий, з віком стає пласким або злегка втиснутим, діаметром 4-15 см, поверхня кремово-біла або світло-жовта, гладка або злегка тріщинувата.
- Пластинки
- Гіменофор трубчастий, пори дрібні, білого або жовтуватого кольору, нічого не стікають на ніжку.
- Ніжка
- Центральна або ексцентрична, коротка, товста, часто зростається з основами інших ніжок.
- М'якоть
- Біла, щільна, при розрізі не змінює колір, має приємний борошнистий запах.
- Плодове тіло
- М'ясистий, складається з капелюшка та ніжки, часто зростається з іншими плодовими тілами.
- Середовище проживання
- Хвойні ліси, переважно ялинові, утворює мікоризу з деревами.
Ключові факти
- Поверхня шапки: Гладка або тріщинувата, матова
- Форма росту: Поодинокі або згруповані, часто зростаються
- Споровий відбиток: Білий
- Колір тіла: Від білого до світло-жовтого
- Запах: Борошнистий
- Зміна кольору при зрізі: Не змінює колір або злегка жовтіє
- Висота: 5-10 см
- Діаметр шапинки: 4-15 см
- Спосіб живлення: Мікоризний
Безпечний
БезпечнийГриб вважається їстівним, але потребує тривалого термічного оброблення (відварювання 20-30 хв). У деяких людей може викликати розлади травлення.
Швидка перевірка
- Запах: Приємний, борошнистий
- Плодоношення: Липень - жовтень
- Субстрат: Ґрунт біля коріння хвойних дерев
Де знайти
Хвойні ліси Європи та Північної Америки
Віддає перевагу вологим ялиновим лісам з моховим покривом.
Поради з пошуку
Шукайте в моху
Ці гриби часто ховаються під шаром моху, тому перевіряйте будь-які горбки на землі.
Групове зростання
Якщо знайшли один гриб, уважно огляньте радіус у кілька метрів, вони часто ростуть невеликими групами.
Схожі види
Альбатреллус злитий
Albatrellus confluens
Також відомий як: Гриб-зросток
Альбатреллус червоніючий
Albatrellus subrubescens
Також відомий як: Неїстівний двійник
Наукова класифікація
- Тип
- Basidiomycota
- Клас
- Agaricomycetes
- Порядок
- Russulales
- Сімейство
- Albatrellaceae
- Рід
- Albatrellus
Інформація про зберігання
- Макс. температура: 18 градусів Цельсія
- Тривалість заморожування: до 6 місяців
- Мін. температура: 2-4 градуси Цельсія
- Охолодження: до 5 днів
Як чистити
Використовуйте м'яку щітку для видалення залишків хвої та ґрунту, промийте холодною водою і ретельно просушіть.
Дізнатися більше про Альбатреллус овечий
Визначайте гриби будь-де
Безкоштовно на iOS, Android та в мережі. Визначення за фото, повна база даних і ваша особиста колекція.