Маєте фото? Визначте гриби миттєво в застосунку Mushby
Відкрити застосунокОпис
Цей вид гриба відомий своєю неймовірною здатністю пробивати асфальт та ущільнений ґрунт завдяки надзвичайно міцному та щільному плодовому тілу. Це їстівний гриб високої якості, що часто зустрічається в урбаністичних умовах.
Як визначити
- Шапинка
- Діаметром 5-15 см, спочатку напівкуляста, потім випукло-розпростерта, поверхня суха, біла або злегка рожевувата.
- Пластинки
- Вільні, спочатку рожеві, з віком стають шоколадно-коричневими.
- Ніжка
- Короткий, товстий, циліндричний, має два чітко виражені кільця.
- М'якоть
- Біла, дуже щільна, при розрізанні слабо рожевіє або червоніє.
- Плодове тіло
- Масивне, кремово-біле, часто виглядає 'присадкуватим'.
- Середовище проживання
- Зустрічається вздовж доріг, у парках, на газонах, часто під асфальтом.
Ключові факти
- Поверхня шапки: Матова, гладка або злегка луската, суха.
- Форма росту: Одиночні або невеликі скупчення.
- Споровий відбиток: Темно-коричневий або шоколадний.
- Колір тіла: Білий або брудно-білий.
- Запах: Виражений, приємний, іноді з відтінком мигдалю.
- Зміна кольору при зрізі: Мінімальне рожевіння на місці натискання.
- Висота: 5-10 см.
- Діаметр шапинки: 5-15 см.
- Спосіб живлення: Сапротроф, розвивається на багатих органікою субстратах.
Безпечний
БезпечнийЦе їстівний гриб. Однак, при зборі в міських умовах важливо уникати збору біля автомобільних доріг через ризик накопичення важких металів та токсинів.
Швидка перевірка
- Запах: Приємний, характерний грибний аромат (анісовий відтінок).
- Плодоношення: Одинично або невеликими групами, часто пробиваючи тверду поверхню.
- Субстрат: Ущільнений ґрунт, гумус, часто сильно спресована земля.
Де знайти
Міські зони
Парки, узбіччя доріг, тротуари, де ґрунт сильно ущільнений.
Сільськогосподарські угіддя
Сади, городи, території ферм, де ґрунт багатий на азот.
Поради з пошуку
Шукайте тріщини
Якщо асфальт або тверда земля має характерні горбки або тріщини, велика ймовірність, що під ними росте Agaricus bitorquis.
Сезонність
Найкраще збирати з травня по жовтень, найактивніше плодоношення після дощів.
Схожі види
Печериця польова
Agaricus arvensis
Також відомий як: Печериця лугова
Печериця жовтошкіра
Agaricus xanthodermus
Також відомий як: Печериця отруйна
Наукова класифікація
- Тип
- Basidiomycota
- Клас
- Agaricomycetes
- Порядок
- Agaricales
- Сімейство
- Agaricaceae
- Рід
- Agaricus
Інформація про зберігання
- Макс. температура: 4°C
- Тривалість заморожування: 6 місяців
- Мін. температура: 0°C
- Охолодження: 3-5 днів
Як чистити
Очистіть капелюшок від залишків ґрунту та пилу м'якою щіткою або вологою тканиною, обріжте нижню частину ніжки, де може бути найбільше бруду.
Дізнатися більше про Печериця двокільцева
Визначайте гриби будь-де
Безкоштовно на iOS, Android та в мережі. Визначення за фото, повна база даних і ваша особиста колекція.