Yaz Trüfü nasıl tanımlanır

Yaz Trüfü (Tuber aestivum) türünü doğru tanımlamak için bu özellikleri sırayla kontrol edin. Yanlış tanımlama mantar zehirlenmesinin en yaygın nedenidir, bu yüzden birden fazla kaynakla karşılaştırın.

Adım adım tanımlama

1. 1

   Şapka

   Şekil, renk, yüzey dokusu ve çap.

   Tuber aestivum'da geleneksel bir şapka bulunmaz, meyve gövdesi (ascokarp) toprağın altında gelişir.

2. 2

   Lameller

   Sapa tutunma, renk ve aralık.

   Tuber aestivum'da geleneksel solungaçlar bulunmaz, bu tür hipogeik (yer altı) bir mantardır.

3. 3

   Sap

   Uzunluk, şekil, yüzey ve halka.

   Tuber aestivum'da geleneksel bir sap (stipe) bulunmaz.

4. 4

   Et

   Renk, doku ve çürüme reaksiyonu.

   İç kısmı (gleba) ilk gençken beyazımsı veya açık renkte olup, olgunlaştıkça kahverengiden koyu kahverengiye döner. Beyaz, ince ve dallanmış damarlar (maramor çizgileri) ile mermermiş gibi bir görünüme sahiptir. Bu damarlar glebanın içine derinlemesine uzanır. Olgunlaşmamış örneklerde gleba daha sert ve daha açık renkli olabilir.

5. 5

   Sporofor

   Genel büyüme şekli.

   Genellikle 2-10 cm çapında, düzensiz yuvarlak veya loblu bir şekle sahiptir. Dış yüzeyi (peridyum) koyu kahverengi veya siyah renkte, piramidal veya çokgen şekilli, yaklaşık 2-6 mm büyüklüğünde siğillerle kaplıdır. Bu siğiller yüzeye sıkıca yapışıktır ve kolayca ayrılmazlar. Olgunlaşmamışken siğiller daha az belirgin olabilir.

6. 6

   Yaşam alanı

   Nerede ve ne üzerinde büyüdüğü.

   Genel olarak kalkerli, iyi drene edilmiş topraklarda, meşe (Quercus spp.), gürgen (Carpinus spp.), fındık (Corylus spp.) ve kayın (Fagus spp.) gibi ağaçlarla mikorizal birliktelik içinde bulunur. Genellikle güneş gören yamaçları ve orman kenarlarını tercih eder. Toprağın ılıman ve nemli olduğu bölgelerde daha yaygındır.

Temel bilgiler

Şapka yüzeyi

Koyu kahverengi veya siyah, piramidal/çokgen siğilli

Büyüme formu

Hipogeik (yer altı), düzensiz, yuvarlak veya loblu

Spor izi

Kahverengi (sporlar mikroskobik olarak renklidir, ancak geleneksel bir spor baskısı alınmaz)

Gövde rengi

Dış: Koyu kahverengi/siyah; İç (gleba): Beyazımsıdan kahverengiye, beyaz damarlı

Koku

Hafif fındıksı, toprağımsı

Et çürümesi

Renk değiştirmez

Yükseklik

Yere gömülü olduğu için belirli bir yüksekliği yoktur

Şapka çapı

2-10 cm

Sporofor özellikleri

• Lamel tutunması: Yok (yer mantarı)
• Sap şekli: Yok (yer mantarı)
• Sap yüzeyi: Yok (yer mantarı)
• Halka: Yok (yer mantarı)
• Sap kesiti: Yok (yer mantarı)

Yaz Trüfü hakkında daha fazlası