Bir mantar fotoğrafı çektiniz mi? Mushby uygulamasıyla anında tanımlayın
Uygulamayı açAçıklama
Tricholoma portentosum, genellikle iğne yapraklı ormanlarda, özellikle çam ve ladin ağaçları ile mikorizal ilişki içinde yaşayan, mükemmel bir yenebilir mantar türüdür. Gri tonlu şapkası ve sarımsı yansımaları ile karakteristiktir.
Nasıl tanımlanır
- Şapka
- 5-12 cm çapında, başlangıçta konveks sonra düzleşen, üzerinde karakteristik radyal lifler bulunan, bazen yapışkan gri veya siyahımsı gri şapka.
- Lameller
- Seyrek, beyazımsı veya soluk sarımsı, gövdeye hafif çentikli (emarginate) eklenmiş.
- Sap
- 4-10 cm boyunda, silindirik, beyazdan soluk sarıya çalan renkte, halkasız.
- Et
- Beyaz, bazen sap kısmında hafif sarımsı tonlar içerebilir, gevrek yapıdadır.
- Sporofor
- Orta ila büyük boyutlu, sağlam yapılı.
- Yaşam alanı
- Kumluk topraklarda, iğne yapraklı ağaçların (çam/ladin) altındaki mikorizal ortaklıklar.
Temel bilgiler
- Şapka yüzeyi: Radyal lifli, nemli havalarda yapışkan.
- Büyüme formu: Tekil veya gevşek gruplar halinde.
- Spor izi: Beyaz.
- Gövde rengi: Gri, siyahımsı gri, sap sarımsı.
- Koku: Hoş, unsu.
- Et çürümesi: Renk değiştirmez.
- Yükseklik: 4-10 cm.
- Şapka çapı: 5-12 cm.
- Besin alımı: Mikorizal.
Güvenli
GüvenliDoğru teşhis edildiğinde güvenli ve lezzetli bir mantardır. Ancak Tricholoma virgatum gibi acı ve zehirli türlerle karıştırılmamalıdır.
Hızlı kontrol
- Koku: Hafif, unlu veya salatalık benzeri bir koku.
- Meyveleme: Sonbahar sonu.
- Substrat: Çam ve ladin kök sistemleri.
Nerede bulunur
Kuzey ve Orta Avrupa
İğne yapraklı orman tabanlarında yaygın görülür.
Türkiye'nin Yüksek İrtifa Ormanları
Özellikle Karadeniz ve iç kesimlerdeki çamlık alanlarda sonbaharda bulunur.
Bulma ipuçları
Habitat Seçimi
Mutlaka çam veya ladin ağaçlarının bulunduğu kumlu ve asidik zeminli bölgeleri tarayın.
Zamanlama
İlk donlardan sonra veya sonbaharın son dönemlerinde (Ekim-Kasım) en verimli dönemindedir.
Benzer türler
Tricholoma virgatum
Tricholomataceae
Diğer adları: Acı şövalye mantarı
Tricholoma scalpturatum
Tricholomataceae
Diğer adları: Benekli pullu mantar
Bilimsel sınıflandırma
- Şube
- Basidiomycota
- Sınıf
- Agaricomycetes
- Takım
- Agaricales
- Aile
- Tricholomataceae
- Cins
- Tricholoma
Saklama bilgileri
- Maks sıcaklık: 4 derece
- Donma süresi: 6 ay
- Min sıcaklık: 0 derece
- Buzdolabında saklama: 3-5 gün
Nasıl temizlenir
Şapka üzerindeki toprak veya iğne yaprak kalıntılarını yumuşak bir fırça ile temizleyin; nemli bir bezle silin. Çok kirli kısımları hafifçe soyun. Suyla aşırı yıkamaktan kaçının, mantarın dokusunu bozar.
Grey Knight hakkında daha fazlası
Her yerde mantarları tanımlayın
iOS, Android ve Web'de ücretsiz. Fotoğrafla tanımlama, tam veritabanı ve kişisel koleksiyonunuz.