Bir mantar fotoğrafı çektiniz mi? Mushby uygulamasıyla anında tanımlayın
Uygulamayı açAçıklama
Tricholoma imbricatum, genellikle konifer ormanlarında, özellikle çam ağaçlarının altında bulunan bir mantar türüdür. Büyük, kahverengi ve pullu şapkası ile karakterizedir. Tadı acımsı ve unsu bir kokuya sahiptir. Genellikle yenmez kabul edilir.
Nasıl tanımlanır
- Şapka
- 2-10 cm çapında, başlangıçta konik veya çan şeklinde, olgunlaştıkça yassılaşır ve ortası bazen hafifçe çukurlaşır. Rengi kahverenginin çeşitli tonlarında olup, gençken daha koyu, yaşlandıkça açılabilir. Yüzeyi kuru, belirgin pullarla kaplı ve bu pullar şapkanın kenarlarına doğru daha belirginleşir. Kenarları genellikle içeri kıvrık kalır.
- Lameller
- Sapa bağlı (adnexed) veya hafifçe sapa inen (sinuate) lameller beyazdan krem rengine, yaşlandıkça hafif sarımsı kahverengiye döner. Sık ve birbirine yakın dizilmiştirler. Kenarları bazen hafif pulcuklu olabilir.
- Sap
- 4-10 cm yüksekliğinde ve 1-2.5 cm kalınlığında, silindirik veya tabana doğru hafifçe kalınlaşan bir yapıya sahiptir. Rengi şapkadan daha açık, genellikle krem veya açık kahverengidir. Yüzeyi lifli-pullu olabilir, özellikle alt kısımlar daha koyu ve pulcuklu olabilir. Genellikle içi doludur.
- Et
- Kalın, beyazımsı, yoğun ve liflidir. Kesildiğinde rengi değişmez. Hafif unlu bir kokusu ve biraz acımsı bir tadı vardır.
- Sporofor
- Etli ve sağlam, tipik bir şapka ve saptan oluşan bir yapıya sahiptir.
- Yaşam alanı
- Genellikle kozalaklı ağaç ormanlarında, özellikle çam (Pinus) türlerinin altında, bazen de huş veya meşe ağaçlarının altında mikorizal bir ilişki içinde yetişir. Tek tek veya küçük gruplar halinde bulunur.
Temel bilgiler
- Şapka yüzeyi: Kuru, pullu
- Büyüme formu: Tek başına veya dağınık gruplar halinde
- Spor izi: Beyaz
- Gövde rengi: Kahverengi (şapka), Beyazımsı/Krem (lamel, sap)
- Koku: Hafif unlu, salatalık
- Et çürümesi: Değişmez
- Yükseklik: 4-10 cm
- Şapka çapı: 2-10 cm
- Besin alımı: Mikorizal
Güvenli
Hafif Düzeyde ZehirliTricholoma imbricatum, genellikle yenmez olarak kabul edilir, çünkü tadı acımsıdır ve bazı bireylerde sindirim rahatsızlıklarına neden olabilir. Zehirli olmamasına rağmen, lezzeti ve potansiyel sindirim sorunları nedeniyle tüketilmesi önerilmez. Geniş çaplı toksisite raporları bulunmamaktadır ancak yenilebilirliği konusunda dikkatli olunmalıdır.
Hızlı kontrol
- Koku: Hafif unlu, bazen salatalık kokusu.
- Meyveleme: Yaz sonu - Sonbahar başı.
- Substrat: Toprakta, kozalaklı ağaçların altında.
Nerede bulunur
Kozalaklı Ormanlar
Bu mantar, Türkiye'nin Karadeniz, Akdeniz ve Ege bölgelerindeki çam ormanlarında yaygın olarak bulunur. Özellikle Pinus sylvestris ve Pinus nigra türlerinin altında sıkça görülür.
Dağlık ve Yüksek Rakımlı Bölgeler
2000 metreye kadar olan yüksek rakımlarda, nemli ve gölgeli çamlık alanlarda yetişme eğilimindedir.
Bulma ipuçları
Mevsimsellik
Genellikle yaz sonundan sonbahar ortalarına kadar, yani Ağustos'tan Kasım'a kadar bulunur. Yağışlı dönemlerden sonra daha bol ortaya çıkar.
Ağaç Türleri
Çam ağaçlarının bulunduğu alanlarda, özellikle iğnelerin yoğun olduğu toprak örtüsünde aramak faydalıdır. Mikorizal bir tür olduğundan, konakçı ağaç varlığı hayati öneme sahiptir.
Nemli Ortamlar
Nemli toprakları ve gölgeli alanları tercih eder. Dere kenarları veya su birikintilerine yakın ormanlık alanlar iyi bir başlangıç noktası olabilir.
Benzer türler
Tricholoma vaccinum
Tricholoma
Diğer adları: Tüylü Şövalye
Tricholoma terreum
Tricholoma
Diğer adları: Karaoğlan Mantarı
Bilimsel sınıflandırma
- Şube
- Basidiomycota
- Sınıf
- Agaricomycetes
- Takım
- Agaricales
- Aile
- Tricholomataceae
- Cins
- Tricholoma
Saklama bilgileri
- Maks sıcaklık: 20 santigrat derece
- Donma süresi: 6 ay
- Min sıcaklık: 4 santigrat derece
- Buzdolabında saklama: 5 gün
Nasıl temizlenir
Mantarı temizlerken şapkasındaki belirgin pulcuklar nedeniyle biraz zorluk yaşanabilir. Kuru bir fırça veya nemli bir bezle toprağı ve kalıntıları nazikçe temizleyin. Lavanta altında yıkamaktan kaçının, çünkü suyu emer ve lezzetini kaybetmesine neden olabilir.
Pullu Şövalye hakkında daha fazlası
Her yerde mantarları tanımlayın
iOS, Android ve Web'de ücretsiz. Fotoğrafla tanımlama, tam veritabanı ve kişisel koleksiyonunuz.