Bir mantar fotoğrafı çektiniz mi? Mushby uygulamasıyla anında tanımlayın
Uygulamayı açAçıklama
Tremella encephala, belirgin bir şekilde beyin veya yumrunun kıvrımlarına benzeyen, loblu ve kıvrımlı bir görünüme sahip, jelatinimsi bir mantardır. Genellikle pembemsi-beyazdan soluk sarımsıya kadar değişen renklerdedir. Tremella cinsinin diğer üyeleri gibi, bu tür de parazitik bir yaşam sürer ve genellikle Hypoxylon cinsinden ölü veya ölmekte olan ağaçlardaki mantarlar üzerinde yetişir. Jelatinimsi dokusu ve benzersiz şekli onu diğer mantarlardan kolayca ayırır.
Nasıl tanımlanır
- Şapka
- Tremella encephala'nın şapkası yoktur. Bunun yerine, tüm meyve gövdesi dışarı çıkıntılı loblar ve kıvrımlarla dolu, düzensiz, beyin benzeri bir kütledir.
- Lameller
- Tremella encephala'nın solungaçları yoktur. Bazidiyosporlar, meyve gövdesinin dış yüzeyinde gelişen mikroskobik basidia adı verilen yapılarda üretilir.
- Sap
- Tremella encephala'nın belirgin bir sapı yoktur. Meyve gövdesi doğrudan konukçu odun üzerine yapışık olarak büyür.
- Et
- Jelatinimsi, yarı saydam, yumuşak ve kırılgandır. Tadı ve kokusu belirgin değildir.
- Sporofor
- 2-8 cm çapında, loblu, kıvrımlı ve beyin benzeri veya yumru şeklinde düzensiz bir yapıya sahiptir. Gençken soluk pembemsi-beyaz veya kirli beyaz renkte olup, yaşla birlikte soluk sarımsı, pembemsi-kahverengi veya et rengine dönebilir. Dokusu jelatinimsi, yumuşak ve esnektir. Kuruduğunda sertleşir ve büzüşür, ancak nemlendiğinde tekrar jelatinimsi haline döner.
- Yaşam alanı
- Geniş yapraklı ağaçların (özellikle meşe, kayın gibi) ölü veya ölmekte olan dalları ve kütükleri üzerinde, genellikle barkodlu kabuklu bölgelerde bulunur. Bir fungal parazittir ve Hypoxylon cinsinden (özellikle Hypoxylon fragiforme) mantarların miselyumlarını parazite eder. Bu nedenle, sıklıkla bu mantarların varlığının olduğu yerlerde görülür.
Temel bilgiler
- Şapka yüzeyi: Şapka yoktur.
- Büyüme formu: Loblu, kıvrımlı, beyin benzeri jelatinimsi kütle.
- Spor izi: Beyaz
- Gövde rengi: Soluk pembemsi-beyaz, kirli beyaz, soluk sarımsı, pembemsi-kahverengi, et rengi.
- Koku: Belirgin değil.
- Et çürümesi: Ezildiğinde rengi değişmez.
- Yükseklik: Meyve gövdesi 2-8 cm genişliğe ve 1-3 cm yüksekliğe ulaşır.
- Şapka çapı: Şapka yoktur.
- Besin alımı: Parazitik; Hypoxylon cinsinden kabuklu mantarların miselyumlarını parazite ederek besin alır.
Güvenli
GüvenliTremella encephala, zehirli olarak kabul edilmez ve toksik mantarlar arasında listelenmemiştir. Ancak, zayıf besin değeri ve tatsız/kokusuz olması nedeniyle mutfak değeri yoktur. Yenilebilirliği genellikle 'önemsiz' veya 'şüpheli' olarak belirtilir. Tüketilmesi önerilmez. Herhangi bir mantar türünü tüketmeden önce %100 emin değilseniz asla yemeyin.
Hızlı kontrol
- Koku: Belirgin kokusu yoktur.
- Meyveleme: Genellikle sonbahardan ilkbahara kadar, özellikle nemli ve ılıman kış aylarında ortaya çıkar. Tüm yıl boyunca görülebilir, ancak olgunlaşma pik dönemi sonbahar ve kıştır.
- Substrat: Ölü veya ölmekte olan geniş yapraklı ağaçların (özellikle meşe, kayın, huş) dalları ve kütükleri üzerindeki Hypoxylon türleri (özellikle Hypoxylon fragiforme) üzerinde parazitik olarak büyür.
Nerede bulunur
Kuzey Yarımküre
Avrupa, Kuzey Amerika ve Asya'da yaygın olarak bulunur. Özellikle nemli, ılıman ormanlarda, dökülmüş ağaçların ve çürüyen kütüklerin üzerinde gözlemlenir.
Türkiye
Türkiye'nin ormanlık bölgelerinde, özellikle geniş yapraklı ağaçların bulunduğu alanlarda rastlanabilir. Karadeniz, Marmara ve Batı Anadolu gibi nemli iklime sahip bölgelerde bulunma olasılığı daha yüksektir.
Bulma ipuçları
Konukçu Odun Tespiti
Tremella encephala'yı ararken, ölü meşe ve kayın gibi geniş yapraklı ağaçların dökülmüş dallarını ve kütüklerini kontrol edin. Genellikle bu odunlarda Hypoxylon fragiforme gibi karbonlu kabuklu mantarların varlığına dikkat edin, çünkü Tremella encephala bu türleri parazitlemeyi sever.
Nemli Hava Koşulları
Jelatinimsi mantarlar nemli hava koşullarından sonra en iyi şekilde görülür. Yağmurlu dönemlerden sonra ormanlık alanlarda arama yapın.
Dikkatli Gözlem
Bazen kahverengi veya gri Hypoxylon stromaları arasında kamufle olabileceği için dikkatli bir gözlem gereklidir. Rengindeki pembemsi veya sarımsı tonları fark etmeye çalışın.
Benzer türler
Cadı Tereyağı
Tremella mesenterica
Diğer adları: Altın Titrek Mantar
Ölü Adamın Parmakları
Xylaria polymorpha
Diğer adları: Ölü Adamın Başparmakları
Bilimsel sınıflandırma
- Şube
- Basidiomycota
- Sınıf
- Tremellomycetes
- Takım
- Tremellales
- Aile
- Tremellaceae
- Cins
- Tremella
Saklama bilgileri
- Maks sıcaklık: Belirtilmemiş (depolama önerilmez)
- Donma süresi: Belirtilmemiş (dondurma önerilmez)
- Min sıcaklık: Belirtilmemiş (depolama önerilmez)
- Buzdolabında saklama: Belirtilmemiş (buzdolabında saklama önerilmez)
Nasıl temizlenir
Yenilebilirliği şüpheli veya önemsiz olduğu için temizlenmesi önerilmez. Eğer toplanırsa, yüzeyindeki toprak ve yaprak artıkları yumuşak bir fırça veya nemli bir bezle nazikçe temizlenebilir. Yıkanması önerilmez, çünkü su dokusunu bozabilir.
Beyin Mantarı hakkında daha fazlası
Her yerde mantarları tanımlayın
iOS, Android ve Web'de ücretsiz. Fotoğrafla tanımlama, tam veritabanı ve kişisel koleksiyonunuz.