Bir mantar fotoğrafı çektiniz mi? Mushby uygulamasıyla anında tanımlayın
Uygulamayı açAçıklama
Russula lilacea, genellikle leylak veya mor tonlarında şapka rengine sahip, orta büyüklükte bir Russula türüdür. Kırılgan yapısı ve hafif meyvemsi kokusuyla karakterizedir. Genellikle yaprak döken ağaçlarla mikorizal ilişki kurar.
Nasıl tanımlanır
- Şapka
- Şapka 3-8 cm çapında, başlangıçta dışbükey, daha sonra düzleşir ve ortası hafif çökük olabilir. Rengi değişken olup, genellikle leylak, morumsu pembe, gül rengi veya soluk mor tonlarındadır. Bazen ortası daha koyu, kenarları daha açık olabilir. Şapka yüzeyi pürüzsüz, mat veya hafif parlak, nemliyken yapışkan olabilir. Kenarları olgunlaştıkça hafifçe oluklu veya tüberküllü olabilir. Şapka derisi kolayca soyulabilir (genellikle yarıya kadar veya daha fazlası).
- Lameller
- Lameller sapa serbest veya hafifçe yapışık, sık veya orta sıklıkta, çatallı olabilir. Gençken beyaz, olgunlaştıkça krem rengi veya soluk sarımsı bir ton alır. Kırılgan yapıdadır.
- Sap
- Sap 3-7 cm uzunluğunda ve 1-2 cm çapında, silindirik veya tabana doğru hafifçe kalınlaşan bir yapıdadır. Beyaz renkte, bazen hafif pembe veya leylak tonlarında olabilir. Yüzeyi pürüzsüz veya hafifçe buruşuktur. İçi dolgun, yaşlandıkça süngerimsi veya boşalabilir. Kırılgandır.
- Et
- Et beyaz, kırılgandır. Kesildiğinde veya ezildiğinde renk değiştirmez. Tadı hafif ve hoştur, acı veya keskin değildir. Kokusu hafif meyvemsi veya kokusuzdur.
- Sporofor
- Meyve gövdesi tipik Russula şeklindedir; şapka, sap ve lamellerden oluşur. Gençken dışbükey, olgunlaştıkça düzleşen bir şapkaya sahiptir.
- Yaşam alanı
- Genellikle yaprak döken ormanlarda, özellikle kayın (Fagus), meşe (Quercus) ve huş (Betula) ağaçlarının altında bulunur. Mikorizal bir türdür, yani ağaç kökleriyle simbiyotik bir ilişki içindedir. Tek tek veya dağınık gruplar halinde büyür.
Temel bilgiler
- Şapka yüzeyi: Pürüzsüz, mat veya hafif parlak, nemliyken yapışkan
- Büyüme formu: Tek tek veya dağınık gruplar halinde
- Spor izi: Krem rengi veya soluk sarımsı
- Gövde rengi: Leylak, morumsu pembe, gül rengi, soluk mor
- Koku: Hafif meyvemsi
- Et çürümesi: Renk değiştirmez
- Yükseklik: 3-7 cm
- Şapka çapı: 3-8 cm
- Besin alımı: Mikorizal
Güvenli
GüvenliRussula lilacea, yenilebilir bir mantar olarak kabul edilir, ancak çiğ tüketilmemelidir. Tüm mantarlar gibi, iyi pişirilmesi gerekir. Tadı hafif ve hoştur. Ancak, Russula cinsinde zehirli türler de bulunduğundan, kesin teşhis yapmadan tüketilmemelidir. Özellikle acı veya keskin tada sahip Russula türleri zehirli olabilir. Bu nedenle, sadece deneyimli mantarcılar tarafından toplanmalı ve tüketilmelidir.
Hızlı kontrol
- Koku: Hafif meyvemsi veya kokusuz
- Meyveleme: Yaz sonu - Sonbahar ortası
- Substrat: Toprak (yaprak döken ağaçlarla mikorizal)
Nerede bulunur
Avrupa
Batı, Orta ve Güney Avrupa'da yaygın olarak bulunur.
Kuzey Amerika
Bazı bölgelerinde rapor edilmiştir, ancak Avrupa'daki kadar yaygın değildir.
Türkiye
Özellikle yaprak döken ormanların bulunduğu bölgelerde, Akdeniz ve Karadeniz ikliminin etkili olduğu yerlerde görülebilir.
Bulma ipuçları
Ağaç Türleri
Kayın, meşe ve huş ağaçlarının bulunduğu ormanlık alanları tercih edin. Bu ağaçların kökleriyle mikorizal ilişki kurar.
Mevsim
Yaz sonundan sonbahar ortasına kadar, özellikle yağışlı dönemlerden sonra ortaya çıkar.
Toprak
Genellikle iyi drene edilmiş, humuslu topraklarda bulunur.
Koku ve Tat Testi
Russula türlerini ayırt etmede koku ve tat önemlidir. R. lilacea'nın tadı hafif ve acı değildir. Ancak, zehirli türlerle karıştırmamak için bu testleri dikkatli ve deneyimli kişiler yapmalıdır.
Benzer türler
Mor Kırılgan Mantar
Russula
Diğer adları: Russula ionochlora
Şarap Kırmızı Kırılgan Mantar
Russula
Diğer adları: Russula vinosa
Değişken Kırılgan Mantar
Russula
Diğer adları: Russula versicolor
Bilimsel sınıflandırma
- Şube
- Basidiomycota
- Sınıf
- Agaricomycetes
- Takım
- Russulales
- Aile
- Russulaceae
- Cins
- Russula
Saklama bilgileri
- Maks sıcaklık: 4°C
- Donma süresi: 6 ay
- Min sıcaklık: 0°C
- Buzdolabında saklama: 3-5 gün
Nasıl temizlenir
Mantarları nazikçe fırçalayarak veya nemli bir bezle silerek toprağı ve kalıntıları temizleyin. Su altında yıkamaktan kaçının, çünkü süngerimsi yapıları suyu emerek lezzetlerini kaybetmelerine neden olabilir. Hasarlı veya böcekli kısımları kesin.
Leylak Kırılgan Mantarı hakkında daha fazlası
Her yerde mantarları tanımlayın
iOS, Android ve Web'de ücretsiz. Fotoğrafla tanımlama, tam veritabanı ve kişisel koleksiyonunuz.