Bir mantar fotoğrafı çektiniz mi? Mushby uygulamasıyla anında tanımlayın
Uygulamayı açAçıklama
Polyporus badius, genellikle ölü veya düşmüş sert ağaçlarda yetişen, parlak, kırmızımsı kahverengi şapkası ve belirgin siyah sapı ile tanınan bir mantar türüdür. Gençken yenilebilir olduğu belirtilse de, yaşlandıkça sertleşir ve lifli hale gelir. Genellikle tek başına veya küçük gruplar halinde bulunur.
Nasıl tanımlanır
- Şapka
- Şapka 5-20 cm çapında, gençken dışbükey, olgunlaştıkça düzleşir veya hafifçe çukurlaşır. Rengi parlak kırmızımsı kahverengiden koyu kahverengiye kadar değişir, genellikle merkezde daha koyudur. Yüzeyi pürüzsüz, parlak ve hafifçe yapışkan olabilir. Kenarı gençken içeri kıvrık, olgunlaştıkça düzleşir ve bazen dalgalı olur.
- Lameller
- Gözenekli yapıya sahiptir. Gözenekler küçük, yuvarlak veya köşeli, beyazımsıdan krem rengine, yaşlandıkça sarımsı kahverengiye döner. İnç başına 4-6 gözenek bulunur. Tüpler kısa, 1-3 mm derinliğindedir.
- Sap
- Sap merkezi veya eksantrik, 2-8 cm uzunluğunda ve 0.5-2 cm kalınlığındadır. Gençken kahverengi, olgunlaştıkça tabandan başlayarak siyaha döner ve kadifemsi bir dokuya sahip olur. Genellikle sert ve liflidir.
- Et
- Et beyazımsı, ince, sert ve lifli. Kuruduğunda çok sertleşir. Belirgin bir kokusu veya tadı yoktur.
- Sporofor
- Şapka ve sapı belirgin, yelpaze şeklinde veya böbrek şeklinde bir meyve gövdesi.
- Yaşam alanı
- Ölü veya düşmüş sert ağaç kütükleri ve dalları üzerinde, özellikle kayın, meşe, akçaağaç gibi ağaçlarda saprofit olarak yetişir. Nadiren canlı ağaçlarda da görülebilir.
Temel bilgiler
- Şapka yüzeyi: Pürüzsüz, parlak, hafifçe yapışkan
- Büyüme formu: Tek başına veya küçük gruplar halinde
- Spor izi: Beyaz
- Gövde rengi: Şapka kırmızımsı kahverengi, sap siyah
- Koku: Belirgin değil
- Et çürümesi: Değişmez
- Yükseklik: 2-8 cm (sap)
- Şapka çapı: 5-20 cm
- Besin alımı: Saprofitik
Güvenli
GüvenliPolyporus badius zehirli değildir. Ancak, yaşlandıkça çok sert ve lifli hale geldiği için sindirimi zorlaşır ve lezzeti azalır. Bu nedenle genellikle genç örnekleri toplanır ve tüketilir.
Hızlı kontrol
- Koku: Belirgin değil
- Meyveleme: İlkbahar - Sonbahar
- Substrat: Ölü sert ağaç odunu
Nerede bulunur
Kuzey Yarımküre
Avrupa, Kuzey Amerika ve Asya'nın ılıman bölgelerinde yaygın olarak bulunur.
Ormanlık Alanlar
Sert ağaçların bulunduğu yaprak döken ve karışık ormanlarda sıkça rastlanır.
Bulma ipuçları
Mevsimsel Zamanlama
İlkbahardan sonbahara kadar bulunabilir, ancak en bol olduğu dönem yaz sonu ve sonbahar başıdır.
Ağaç Türleri
Özellikle kayın, meşe, akçaağaç ve huş ağaçlarının ölü odunlarını kontrol edin.
Yaş Kontrolü
Genç örnekler daha yumuşak ve daha az lifli olduğundan, yenilebilirlik açısından genç mantarları arayın.
Benzer türler
Parlak Polipor
Polyporus
Diğer adları: Polyporus lucidus
Kış Poliporu
Polyporus
Diğer adları: Polyporus brumalis
Bilimsel sınıflandırma
- Şube
- Basidiomycota
- Sınıf
- Agaricomycetes
- Takım
- Polyporales
- Aile
- Polyporaceae
- Cins
- Polyporus
Saklama bilgileri
- Maks sıcaklık: 4°C
- Donma süresi: 6 ay
- Min sıcaklık: 1°C
- Buzdolabında saklama: 5 gün
Nasıl temizlenir
Mantarı nazikçe fırçalayarak veya nemli bir bezle silerek üzerindeki toprak ve kalıntıları temizleyin. Su altında yıkamaktan kaçının, çünkü suyu emebilir ve dokusunu bozabilir.
Siyah Ayaklı Polipor hakkında daha fazlası
Her yerde mantarları tanımlayın
iOS, Android ve Web'de ücretsiz. Fotoğrafla tanımlama, tam veritabanı ve kişisel koleksiyonunuz.