Bir mantar fotoğrafı çektiniz mi? Mushby uygulamasıyla anında tanımlayın
Uygulamayı açAçıklama
İstiridye mantarı (Pleurotus ostreatus), Pleurotaceae familyasına ait, dünya çapında yaygın olarak bulunan ve yetiştirilen bir mantar türüdür. Genellikle ağaç kütükleri üzerinde veya yakınında kümeler halinde yetişir. Besin değeri yüksek ve lezzetli bir mantardır.
Nasıl tanımlanır
- Şapka
- Genellikle istiridye veya yelpaze şeklinde, 5-25 cm çapında olabilir. Rengi beyazımsı, gri veya kahverengi tonlarındadır. Yüzeyi pürüzsüzdür.
- Lameller
- Sapa doğru uzanan, sık ve beyaz renktedir.
- Sap
- Kısa veya neredeyse yoktur. Yan tarafta yer alır.
- Et
- Beyaz renkte, etli ve sıkıdır.
- Sporofor
- Genellikle kümeler halinde bulunur.
- Yaşam alanı
- Ağaç kütükleri ve dalları üzerinde yetişir.
Temel bilgiler
- Şapka yüzeyi: Pürüzsüz
- Büyüme formu: Küme halinde
- Spor izi: Beyaz veya lila
- Gövde rengi: Beyaz, gri, kahverengi
- Koku: Hafif, hoş
- Et çürümesi: Yok
- Yükseklik: 5-20 cm
- Şapka çapı: 5-25 cm
- Besin alımı: Saprofitik (çürükçül)
Güvenli
Güvenliİstiridye mantarı zehirli değildir ve güvenle tüketilebilir.
Hızlı kontrol
- Koku: Hafif, hoş
- Meyveleme: Ağaç kütükleri üzerinde
- Substrat: Ağaç (özellikle kavak, kayın, söğüt)
Nerede bulunur
Ormanlık ve ağaçlık alanlar
Yaprak döken ağaçların (özellikle kavak, kayın, söğüt) kütükleri ve dalları üzerinde bulunur.
Kültür alanları
Yapay ortamlarda yetiştirilebilir.
Bulma ipuçları
Mevsim
İlkbahar ve sonbahar ayları en uygun zamanlardır.
Habitat
Nemli ve gölgeli alanlarda daha sık bulunur.
Benzer türler
Pleurotus pulmonarius (Akciğer İstiridye Mantarı)
Mantar
Diğer adları: Yok
Pleurotus populinus (Kavak İstiridye Mantarı)
Mantar
Diğer adları: Yok
Bilimsel sınıflandırma
- Şube
- Basidiomycota
- Sınıf
- Agaricomycetes
- Takım
- Agaricales
- Aile
- Pleurotaceae
- Cins
- Pleurotus
Saklama bilgileri
- Maks sıcaklık: 4°C
- Donma süresi: 3 ay
- Min sıcaklık: 2°C
- Buzdolabında saklama: 5 gün
Nasıl temizlenir
Hafifçe fırçalayarak veya nemli bir bezle silerek temizlenir. Su altında yıkamaktan kaçının.
İstiridye Mantarı hakkında daha fazlası
Her yerde mantarları tanımlayın
iOS, Android ve Web'de ücretsiz. Fotoğrafla tanımlama, tam veritabanı ve kişisel koleksiyonunuz.