Çam Kozalağı Mantarı yenilebilir mi?

Pholiotina filaris, ölümcül derecede zehirli olan amatoksinler içerir. Bu toksinler karaciğer ve böbrek yetmezliğine yol açarak ölüme neden olabilir. Zehirlenme belirtileri genellikle mantar tüketiminden 6-24 saat sonra ortaya çıkar ve mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı ve dehidrasyonu içerir. Bu belirtileri takiben geçici bir iyileşme dönemi yaşanabilir, ancak daha sonra organ yetmezliği gelişir. Bu mantarın tüketilmesi kesinlikle ölümcüldür ve en küçük miktarı bile ciddi sağlık sorunlarına yol açar. Zehirlenme şüphesi durumunda derhal tıbbi yardım alınmalıdır.