Bir mantar fotoğrafı çektiniz mi? Mushby uygulamasıyla anında tanımlayın
Uygulamayı açAçıklama
Pholiota populnea, halk arasında Kavak Pul Mantarı olarak bilinen, kavak ve diğer geniş yapraklı ağaçların ölü veya zayıflamış gövdelerinde yetişen büyük ve etli bir mantar türüdür. Genellikle kümeler halinde bulunur ve belirgin pullu şapkası ile tanınır. Yenilebilirliği konusunda farklı görüşler bulunmakla birlikte, genellikle yenmez veya şüpheli olarak kabul edilir.
Nasıl tanımlanır
- Şapka
- Şapka 5-20 cm çapında, başlangıçta dışbükey, olgunlaştıkça düzleşir. Yüzeyi kuru, beyazımsı ila açık kahverengi renkte olup, büyük, kaba, yünlü ve yukarı doğru kıvrık pullarla kaplıdır. Kenarları genellikle içe kıvrık kalır ve gençken peçe kalıntıları taşıyabilir.
- Lameller
- Lameller sık, sapa yapışık veya hafifçe inen, gençken beyazımsı, olgunlaştıkça paslı kahverengi sporlarla lekelenir. Lamel kenarları genellikle düzdür.
- Sap
- Sap 5-15 cm uzunluğunda ve 1-3 cm kalınlığında, silindirik veya tabana doğru hafifçe kalınlaşan bir yapıya sahiptir. Şapka ile aynı renkte veya daha açık renkte olup, şapka gibi pullarla kaplıdır. Gençken belirgin bir halkası vardır, ancak bu halka yaşla birlikte kaybolabilir veya sadece bir halka bölgesi olarak kalabilir.
- Et
- Et beyazımsı, kalın ve serttir. Kesildiğinde rengi değişmez. Hafif mantar kokusu ve acımsı bir tadı vardır.
- Sporofor
- Büyük, etli ve kümeler halinde büyüyen bir mantardır. Şapka, sap ve lameller belirgin özelliklere sahiptir.
- Yaşam alanı
- Kavak (Populus spp.) ağaçlarının ölü veya zayıflamış gövdelerinde, kütüklerinde ve dallarında saprofit veya zayıf parazit olarak yetişir. Nadiren diğer geniş yapraklı ağaçlarda da görülebilir.
Temel bilgiler
- Şapka yüzeyi: Kuru, pullu, yünlü
- Büyüme formu: Kümeler halinde
- Spor izi: Paslı kahverengi
- Gövde rengi: Beyazımsı ila açık kahverengi
- Koku: Hafif mantar kokusu
- Et çürümesi: Değişmez
- Yükseklik: 5-15 cm
- Şapka çapı: 5-20 cm
- Besin alımı: Saprofit veya zayıf parazit
Güvenli
Hafif Düzeyde ZehirliPholiota populnea'nın yenilebilirliği konusunda farklı görüşler bulunmaktadır. Bazı kaynaklar yenmez veya şüpheli olarak belirtirken, bazıları uygun şekilde pişirildiğinde yenilebilir olduğunu belirtir. Ancak, acımsı tadı ve potansiyel sindirim rahatsızlıkları nedeniyle genellikle tüketimi tavsiye edilmez. Zehirli olmasa da, tüketiminden kaçınılması önerilir.
Hızlı kontrol
- Koku: Hafif mantar kokusu
- Meyveleme: Sonbahar, erken kış
- Substrat: Kavak ve diğer geniş yapraklı ağaçların ölü odunları
Nerede bulunur
Kavaklıklar
Kavak ağaçlarının yoğun olduğu ormanlık alanlar ve nehir kenarları.
Parklar ve Bahçeler
Kavak ağaçlarının bulunduğu parklar ve bahçelerdeki ölü odunlar.
Bulma ipuçları
Ağaç Türü
Özellikle kavak ağaçlarını hedef alın. Ölü veya zayıflamış gövdeleri, kütükleri ve devrilmiş ağaçları kontrol edin.
Büyüme Şekli
Genellikle kümeler halinde büyüdükleri için bir tane bulduğunuzda çevresini dikkatlice inceleyin.
Mevsim
Sonbahar ve erken kış aylarında daha sık bulunurlar.
Benzer türler
Ağaç Pul Mantarı
Pholiota
Diğer adları: Pholiota squarrosa
Bal Mantarı
Armillaria
Diğer adları: Armillaria mellea
Bilimsel sınıflandırma
- Şube
- Basidiomycota
- Sınıf
- Agaricomycetes
- Takım
- Agaricales
- Aile
- Strophariaceae
- Cins
- Pholiota
Saklama bilgileri
- Maks sıcaklık: 4°C
- Donma süresi: 6 ay
- Min sıcaklık: 0°C
- Buzdolabında saklama: 5 gün
Nasıl temizlenir
Mantarların yüzeyindeki toprak ve kalıntıları kuru bir fırça veya nemli bir bezle nazikçe temizleyin. Yıkamaktan kaçının, çünkü suyu emerler ve dokuları bozulabilir. Çok kirli kısımları bıçakla keserek çıkarın.
Kavak Pul Mantarı hakkında daha fazlası
Her yerde mantarları tanımlayın
iOS, Android ve Web'de ücretsiz. Fotoğrafla tanımlama, tam veritabanı ve kişisel koleksiyonunuz.