Yalancı Kav Mantarı

Açıklama

Phellinus igniarius, genellikle Ateş Mantarı veya Yalancı Kav Mantarı olarak bilinen, çok yıllık, odunsu (çok sert), saprofit veya parazit yaşam süren bir odun çürütücü mantar türüdür. Genellikle ağaç gövdelerinde, ölü veya yaşlı ağaçlarda bulunan, at tırnağı veya toynak benzeri bir görünüme sahip bir kav mantarıdır. Ağaçlarda beyaz çürümeye neden olur. Ekonomik ve ekolojik açıdan orman sağlığını etkileyen bir türdür.

Nasıl tanımlanır

Şapka

Şapka, üst yüzey olarak tanımlanan kısımdır. Genellikle grimsi-kahverengi, koyu kahverengi veya siyaha çalan renklerdedir. Halkalar şeklinde büyüme bantları gösterir. Yaşlı örneklerde üst yüzeyde yosun veya likenler büyüyebilir. Kenarı başlangıçta açık renkliyken, yaşla birlikte koyulaşır ve kalınlaşır.

Lameller

Phellinus igniarius bir lamelli mantar değildir, yani şapka altında 'solungaçları' (gills) yoktur. Bunun yerine, alt yüzeyinde ince gözenekler (porlar) bulunur. Bu gözenekli yapı, beyazımsı, grimsi veya açık kahverengi renkte olup yaşla birlikte koyulaşır. Gözenekler çok küçük ve yoğun yerleşiktir (milimetre başına 4-6 adet).

Sap

Phellinus igniarius'un belirgin bir sapı (stem) yoktur. Doğrudan konukçu ağacın yüzeyine bağlı, sapsız (sessile) bir yapıdır.

Et

Et dediğimiz kısım, meyve gövdesinin iç kısmıdır. Pas renginde veya koyu kahverengi, lifli, mantarımsı ve çok sert bir yapıya sahiptir. Kesildiğinde veya kırıldığında koyu, paslı kahverengi bir renk alır. Kesiciliği köreltmekle ünlüdür.

Sporofor

Meyve gövdesi çok yıllık, sert, odunsu ve raf benzeri veya toynak şeklinde büyür. Genellikle 5-20 cm genişliğinde ve 3-10 cm kalınlığındadır, ancak daha büyük örnekleri de bulunabilir. Üst yüzeyi başlangıçta kadifemsi veya tüylü olabilir, ancak yaşla birlikte pürüzsüzleşir ve çatlaklı bir yapıya bürünür. Kenarları küttür ve genellikle yuvarlaktır.

Yaşam alanı

Çoğunlukla sert odunlu ağaçların (kayın, huş, meşe, akçaağaç, söğüt, karaağaç, kavak gibi) yaşayan veya ölü gövdelerinde bulunur. Bazen iğne yapraklı ağaçlarda da görülebilir, ancak bu daha nadirdir. Dünya genelinde ılıman ve boreal ormanlarda yayılış gösterir. Ağacın odununda beyaz çürümeye neden olan bir parazit veya saprofit türdür.

Temel bilgiler

• Şapka yüzeyi: Başlangıçta kadifemsi, yaşla birlikte pürüzsüzleşen, çatlaklı, sert ve mat.
• Büyüme formu: Sapsız (sessile), raf benzeri veya toynak şeklinde, bazen ağaca tamamen yapışık.
• Spor izi: Beyaz
• Gövde rengi: Grimsi-kahverengi, koyu kahverengi, siyaha çalan renklerde; alt yüzeyi (gözenekli kısım) beyazımsıdan açık kahverengiye.
• Koku: Hafif veya belirgin olmayan.
• Et çürümesi: Ezildiğinde veya kesildiğinde renk değiştirmez, ancak iç kısmı paslı kahverengidir.
• Yükseklik: Mevsimden mevsime değişmez, çok yıllık olduğu için yavaşça büyür ve yıllar içinde kalınlaşır.
• Şapka çapı: 5-20 cm (nadiren 30 cm'ye kadar).
• Besin alımı: Saprofit veya Parazit. Ağaç dokusundaki selülozu ve lignini parçalayarak beslenir, beyaz çürümeye neden olur.

Hızlı kontrol

• Koku: Hafif mantarımsı veya belirgin kokusu yoktur. İç kısmı kesildiğinde hafif topraksı bir koku yayabilir.
• Meyveleme: Yıl boyu meyve verir, çok yıllık bir türdür.
• Substrat: Çeşitli sert odunlu ağaçların (Kayın, Huş, Meşe, Akçaağaç, Söğüt, Kavak vb.) yaşayan veya ölü gövdeleri.

Nerede bulunur

Bulma ipuçları

Benzer türler

Bilimsel sınıflandırma

Şube

Basidiomycota

Sınıf

Agaricomycetes

Takım

Polyporales

Aile

Hymenochaetaceae

Cins

Phellinus

Saklama bilgileri

• Maks sıcaklık: 25°C
• Donma süresi: Bilgi Yok (Yenilebilir değil)
• Min sıcaklık: 4°C
• Buzdolabında saklama: Bilgi Yok (Yenilebilir değil)

Nasıl temizlenir

Yenilebilir bir tür olmadığı için temizliği genellikle söz konusu değildir. Ancak araştırmacılar veya meraklılar için, yüzeyindeki toprak, böcekler veya bitki kalıntıları kuru bir fırça ile temizlenebilir. Yıkanması önerilmez çünkü odunsu yapısı suyu emebilir.

Yalancı Kav Mantarı hakkında daha fazlası