Ahtapot Mantarı

Açıklama

Phallus indusiatus, yaygın olarak ahtapot mantarı, gelin duvaklı mantar veya kız mantarı olarak bilinir. Bu egzotik görünümlü mantar,Asie tropikal ve subtropikal bölgelerinde bulunur. En belirgin özelliği, şapkasından sarkan etek benzeri, peçe benzeri bir yapıdır (indusium). Bu indusium genç mantarlarda, yumurta benzeri bir rizomorfun içinde bulunur ve mantar olgunlaştıkça sarkmaya başlar. Pileus (şapka) genellikle konik veya çan şeklindedir ve grimsi-kahverengi veya zeytin yeşili renklidir. Şapkanın dış yüzeyi yapışkan, spor taşıyan bir kitle olan gleba ile kaplıdır. Gleba, yoğun ve hoş olmayan bir koku yayarak sinekleri ve böcekleri kendine çeker. Sap (stipe) genellikle uzun, ince, beyaz veya krem rengi ve içten süngerimsi yapıdadır. Mantarın ortalama boyu 15-30 cm'dir.

Nasıl tanımlanır

Şapka

Şapka konik veya çan şeklindedir, 5-10 cm çapında olabilir. Yüzeyi genellikle zeytin yeşili ila kahverengi arasında değişen, yapışkan ve spor içeren gleba ile kaplıdır. Kenarlarında çok ince, ipliksi tutamlar olabilir.

Lameller

Gills yoktur. Gleba, spor taşıyan yapışkan kitleyi oluşturur.

Sap

Sap silindirik veya hafifçe daralmış, genellikle 10-25 cm uzunluğunda ve 2-4 cm kalınlığındadır. Beyazdan kreme rengine kadar değişir, içi boş ve süngerimsidir.

Et

Et, sapta beyaz, süngerimsi ve yumuşak, şapkada ise ince ve kırılgandır. Genellikle hoş olmayan bir kokuya sahiptir.

Sporofor

Yumurtadan çıkan olgunlaşmış mantarlar, uzantılı, etek benzeri (indusium) bir yapıya ve güçlü, çürük et kokusuna sahiptir.

Yaşam alanı

Ağaçlık alanlarda, çürüyen odunlar, yaprak döküntüleri ve toprağın üzerinde yetişir. Ormanlık bölgeler, plantasyonlar ve bahçelerde bulunabilir.

Temel bilgiler

• Şapka yüzeyi: Gleba ile kaplı, yapışkan
• Büyüme formu: Ayrı veya gruplar halinde
• Spor izi: Zeytin yeşili veya kahverengi (glebadan)
• Gövde rengi: Beyaz/krem sap, zeytin yeşili/kahverengi şapka
• Koku: Güçlü, hoş olmayan
• Et çürümesi: Bozulma veya renk değişimiye
• Yükseklik: 15-30 cm
• Şapka çapı: 5-10 cm
• Besin alımı: Saprofit (ölü organik maddeyi ayrıştırır)

Hızlı kontrol

• Koku: Güçlü, çürük et veya leş kokusu
• Meyveleme: Yetişkinde etek benzeri indusium (peçe) ve yapışkan, kokulu gleba
• Substrat: Çürüyen odun ve toprak

Nerede bulunur

Bulma ipuçları

Benzer türler

Bilimsel sınıflandırma

Şube

Basidiomycota

Sınıf

Agaricomycetes

Takım

Phallales

Aile

Phallaceae

Cins

Phallus

Saklama bilgileri

• Maks sıcaklık: 30-35°C
• Donma süresi: 1-2 gün
• Min sıcaklık: 0-4°C
• Buzdolabında saklama: 3-5 gün

Nasıl temizlenir

Mantarları toplarken, sapın altındaki toprakları nazikçe temizleyin. Kullanmadan önce, sapı yıkayın ve üzerindeki yapışkan gleba kısmını temiz bir bez veya fırça ile silin. Mantarın hassas yapısı nedeniyle, yoğun yıkamadan kaçının.

Ahtapot Mantarı hakkında daha fazlası