Bir mantar fotoğrafı çektiniz mi? Mushby uygulamasıyla anında tanımlayın
Uygulamayı açAçıklama
Neoboletus luridiformis, genellikle Scarletina Bolete olarak bilinen, Boletaceae familyasına ait bir mantar türüdür. Avrupa ve Kuzey Amerika'da yaygın olarak bulunur. Genellikle meşe, kayın ve ladin gibi ağaçlarla mikorizal ilişki kurar. Şapka rengi kahverengiden koyu kahverengiye kadar değişir, alt yüzeyi kırmızımsı-turuncu gözeneklidir. Eti kesildiğinde hızla maviye döner. Zehirli türlerle karıştırılabileceği için dikkatli olunmalıdır.
Nasıl tanımlanır
- Şapka
- Şapka 5-20 cm çapında, dışbükeyden yassıya doğru değişir. Rengi kahverengi, koyu kahverengi veya zeytin kahverengisidir. Yüzeyi kadifemsi veya hafif tüylüdür. Kenarları içeri kıvrık olabilir.
- Lameller
- Gözenekli bir yapıya sahiptir. Gözenekler küçük ve yuvarlaktır. Gençken sarımsı-turuncu, olgunlaştıkça kırmızımsı-turuncu veya kan kırmızı renge döner. Basıldığında maviye döner.
- Sap
- Sap 5-15 cm uzunluğunda ve 2-5 cm kalınlığındadır. Genellikle silindirik veya hafif şişkin bir yapıya sahiptir. Rengi sarımsı-turuncu olup, üzerinde kırmızımsı-kahverengi bir ağ deseni (retikulum) bulunur. Tabanı daha koyu renkli olabilir.
- Et
- Et sarımsı renkte olup, kesildiğinde veya ezildiğinde hızla koyu maviye döner. Bu renk değişimi belirgin ve hızlıdır.
- Sporofor
- Şapka, sap ve gözenekli alt yüzeyden oluşur.
- Yaşam alanı
- Genellikle yaprak döken ve iğne yapraklı ormanlarda, özellikle meşe, kayın, ladin ve köknar ağaçlarının altında bulunur. Asidik ve nötr toprakları tercih eder. Mikorizal bir mantardır, yani ağaçlarla simbiyotik bir ilişki içindedir.
Temel bilgiler
- Şapka yüzeyi: Kadifemsi, hafif tüylü
- Büyüme formu: Tek veya dağınık
- Spor izi: Zeytin kahverengisi
- Gövde rengi: Kahverengi, koyu kahverengi
- Koku: Hafif mantar kokusu
- Et çürümesi: Maviye döner
- Yükseklik: 5-15 cm
- Şapka çapı: 5-20 cm
- Besin alımı: Mikorizal
Güvenli
Hafif Düzeyde ZehirliNeoboletus luridiformis, iyi pişirildiğinde yenilebilir bir mantardır. Ancak çiğ veya az pişmiş tüketildiğinde mide rahatsızlıklarına neden olabilir. Alkolle birlikte tüketildiğinde de sindirim sorunlarına yol açabilir. Zehirli türlerle karıştırılma riski yüksek olduğu için deneyimli mantarcılar tarafından toplanmalıdır.
Hızlı kontrol
- Koku: Hafif mantar kokusu
- Meyveleme: Yaz sonu - Sonbahar ortası
- Substrat: Toprak (mikorizal)
Nerede bulunur
Avrupa
Birleşik Krallık, Fransa, Almanya, İtalya, İspanya ve Doğu Avrupa ülkelerinde yaygın olarak bulunur.
Kuzey Amerika
Amerika Birleşik Devletleri'nin doğu ve batı kıyılarında, Kanada'da bulunur.
Asya
Bazı bölgelerinde, özellikle Japonya ve Çin'de rapor edilmiştir.
Bulma ipuçları
Ağaç Türleri
Meşe, kayın, ladin ve köknar ağaçlarının yakınlarına bakın.
Toprak Tipi
Asidik ve nötr toprakları tercih eder.
Mevsim
Yaz sonundan sonbahar ortasına kadar bulunabilir.
Benzer türler
Şeytan Mantarı
Rubroboletus satanas
Diğer adları: Şeytan Mantarı, Zehirli Bolet
Kan Kırmızı Bolet
Rubroboletus rhodoxanthus
Diğer adları: Kan Kırmızı Bolet
Benekli Bolet
Suillellus luridus
Diğer adları: Benekli Bolet
Bilimsel sınıflandırma
- Şube
- Basidiomycota
- Sınıf
- Agaricomycetes
- Takım
- Boletales
- Aile
- Boletaceae
- Cins
- Neoboletus
Saklama bilgileri
- Maks sıcaklık: 4°C
- Donma süresi: 6 ay
- Min sıcaklık: 0°C
- Buzdolabında saklama: 5 gün
Nasıl temizlenir
Mantarları nazikçe fırçalayarak toprağı ve kalıntıları temizleyin. Nemli bir bezle silinebilir. Yıkamaktan kaçının, çünkü suyu emer ve lezzetini kaybedebilir.
Scarletina Bolete hakkında daha fazlası
Her yerde mantarları tanımlayın
iOS, Android ve Web'de ücretsiz. Fotoğrafla tanımlama, tam veritabanı ve kişisel koleksiyonunuz.