Bir mantar fotoğrafı çektiniz mi? Mushby uygulamasıyla anında tanımlayın
Uygulamayı açAçıklama
Megacollybia platyphylla, geniş ve seyrek lamelleriyle dikkat çeken, genellikle çürüyen odun üzerinde veya yakınında yetişen büyük bir mantar türüdür. Kuzey Amerika ve Avrupa'da yaygın olarak bulunur. Genellikle tek başına veya küçük gruplar halinde görülür. Şapkası gri-kahverengi tonlarında olup, lifli bir yapıya sahiptir. Sapı da şapkasıyla benzer renkte ve liflidir. Yenilebilir olduğu belirtilse de, lezzet açısından çok değerli kabul edilmez ve bazı kaynaklar tarafından "yenmez" olarak sınıflandırılır. Zehirli türlerle karıştırılma riski nedeniyle dikkatli olunmalıdır.
Nasıl tanımlanır
- Şapka
- Şapka 5-15 cm çapında, başlangıçta dışbükey, olgunlaştıkça düzleşir ve ortası hafif çökük olabilir. Kenarları bazen dalgalı veya loblu. Rengi gri-kahverengi, kahverengi veya grimsi kahverengi olup, genellikle radyal olarak lifli veya çatlaklıdır. Yüzeyi kuru ve mat.
- Lameller
- Lameller geniş, kalın, seyrek ve sapa bağlı veya hafifçe ayrık (adnexed). Beyaz veya krem renginde olup, yaşlandıkça hafifçe sararabilirler. Lamel kenarları genellikle düzensiz veya testere dişli gibi görünür.
- Sap
- Sap 5-15 cm uzunluğunda ve 1-2.5 cm kalınlığında, silindirik veya tabana doğru hafifçe kalınlaşan. Şapka ile benzer renkte, lifli veya çizgili. İç kısmı dolgudur ancak yaşlandıkça boşalabilir. Tabanı genellikle toprağa veya çürüyen oduna bağlıdır ve bazen beyaz miselyum iplikçikleriyle kaplıdır.
- Et
- Et beyaz, ince, kırılgan ve sulu. Kesildiğinde renk değiştirmez. Hafif bir mantar kokusu ve tadı vardır, ancak belirgin değildir.
- Sporofor
- Meyve gövdesi orta ila büyük boyutlarda, şapka ve sap belirgin, lameller geniş ve seyrek.
- Yaşam alanı
- Çürüyen yaprak döken ağaçların odunlarında (özellikle meşe, kayın, akçaağaç) veya bu odunların yakınındaki toprakta tek başına veya dağınık gruplar halinde yetişir. Saprofit bir türdür.
Temel bilgiler
- Şapka yüzeyi: Lifli, çatlaklı, mat.
- Büyüme formu: Tek başına veya dağınık gruplar halinde.
- Spor izi: Beyaz.
- Gövde rengi: Gri-kahverengi, kahverengi, grimsi kahverengi.
- Koku: Hafif mantar kokusu.
- Et çürümesi: Renk değiştirmez.
- Yükseklik: 5-15 cm
- Şapka çapı: 5-15 cm
- Besin alımı: Saprofit (çürükçül).
Güvenli
GüvenliMegacollybia platyphylla genellikle yenilebilir olarak kabul edilir, ancak lezzeti vasat olarak tanımlanır ve bazı kaynaklar tarafından "yenmez" olarak listelenir. Çiğ olarak tüketilmemelidir. Bazı kişilerde hafif sindirim rahatsızlıklarına neden olabileceği bildirilmiştir. Zehirli türlerle karıştırılma riski nedeniyle, deneyimsiz toplayıcıların tüketiminden kaçınması önerilir.
Hızlı kontrol
- Koku: Hafif mantar kokusu, belirgin değil.
- Meyveleme: İlkbahar sonu - sonbahar başı.
- Substrat: Çürüyen yaprak döken odun veya odun kalıntıları üzerindeki toprak.
Nerede bulunur
Kuzey Amerika
Doğu ve Batı Kuzey Amerika'da yaygın olarak bulunur, özellikle yaprak döken ormanlarda.
Avrupa
Avrupa'nın birçok yerinde, özellikle ılıman iklim bölgelerindeki yaprak döken ormanlarda görülür.
Bulma ipuçları
Habitat Tercihi
Çürüyen kütükler, dallar veya odun kalıntıları üzerinde veya yakınında arayın. Özellikle meşe, kayın ve akçaağaç gibi yaprak döken ağaçların bulunduğu ormanlık alanları tercih eder.
Mevsim
Genellikle ilkbahar sonundan sonbahar başına kadar, özellikle yaz aylarında ve sonbaharın başlarında meyve verir.
Görünüm
Büyük, gri-kahverengi şapkası ve belirgin, geniş lamelleriyle dikkat çeker. Genellikle tek başına veya küçük gruplar halinde bulunur.
Benzer türler
Collybia platyphylla
Collybia cinsi
Diğer adları: Geniş Lamelli Collybia
Tricholomopsis platyphylla
Tricholomopsis cinsi
Diğer adları: Geniş Lamelli Tricholomopsis
Bilimsel sınıflandırma
- Şube
- Basidiomycota
- Sınıf
- Agaricomycetes
- Takım
- Agaricales
- Aile
- Marasmiaceae
- Cins
- Megacollybia
Saklama bilgileri
- Maks sıcaklık: 4°C
- Donma süresi: 6 ay
- Min sıcaklık: 0°C
- Buzdolabında saklama: 5 gün
Nasıl temizlenir
Mantarları nazikçe fırçalayarak veya nemli bir bezle silerek toprağı ve kalıntıları temizleyin. Su altında yıkamaktan kaçının, çünkü süngerimsi yapısı suyu emebilir ve lezzetini bozabilir.
Platterful Mantarı hakkında daha fazlası
Her yerde mantarları tanımlayın
iOS, Android ve Web'de ücretsiz. Fotoğrafla tanımlama, tam veritabanı ve kişisel koleksiyonunuz.