Bir mantar fotoğrafı çektiniz mi? Mushby uygulamasıyla anında tanımlayın
Uygulamayı açAçıklama
Lactarius turpis, Russulaceae familyasına ait, zehirli veya en iyi ihtimalle pişirilerek tüketilebilen bir mantar türüdür. İsmi ve görünümü pek çekici olmasa da, bazı kültürlerde özel işlemlerden geçirilerek tüketilmektedir. Ancak, toksik etkileri nedeniyle dikkatli olunmalıdır.
Nasıl tanımlanır
- Şapka
- Şapka 5-25 cm çapında olabilir. Gençken dışbükey, olgunlaştıkça düzleşir ve ortası çukurlaşır. Şapka yüzeyi ıslak ve yapışkandır, zeytin yeşili, kahverengi veya koyu gri tonlarındadır. Yüzeyde belirgin olmayan dairesel zonlar (halkalar) bulunabilir. Kenarları gençken içe kıvrık ve tüylüdür.
- Lameller
- Lameller (gills) sık, sapa doğru hafifçe iner (decurrent) veya yapışıktır (adnate). Renkleri soluk kremden kirli sarıya kadar değişir. Zedelendiğinde kahverengileşir.
- Sap
- Sap 3-8 cm uzunluğunda ve 1-3 cm çapında olabilir. Silindirik veya tabana doğru hafifçe incelen bir yapıdadır. Yüzeyi pürüzlü veya tüylüdür. Rengi şapka renginden daha açık, grimsi kahverengidir. İç kısmı gençken dolu, olgunlaştıkça boşalır.
- Et
- Etli kısım (flesh) serttir. Rengi beyazımsı veya açık krem tonlarındadır. Kesildiğinde veya zedelendiğinde beyaz bir süt salgılar; bu süt zamanla grimsi-kahverengiye döner. Tadı acıdır.
- Sporofor
- Şapkalı ve saplı bir mantardır. Genel görünümü kabadır, şapka kenarları kıvrık, yüzeyi yapışkan ve renksizdir.
- Yaşam alanı
- Genellikle huş ağaçları (Betula) altında, nemli ve asidik topraklarda bulunur. Ayrıca iğne yapraklı ormanlarda da görülebilir.
Temel bilgiler
- Şapka yüzeyi: Islak, yapışkan
- Büyüme formu: Mikorizal
- Spor izi: Krem veya açık sarı
- Gövde rengi: Zeytin yeşili, kahverengi, gri
- Koku: Hafif meyvemsi veya küflü
- Et çürümesi: Süt salgılar, grimsi-kahverengiye döner
- Yükseklik: 3-8 cm
- Şapka çapı: 5-25 cm
- Besin alımı: Mikorizal
Zehirli
Yüksek Düzeyde ZehirliLactarius turpis, çiğ olarak tüketildiğinde sindirim sistemi rahatsızlıklarına neden olabilecek toksinler içerir. Bazı araştırmalar uzun süreli tüketimin organlara zarar verebileceğini göstermektedir. Pişirme işlemi toksinlerin bir kısmını azaltabilir, ancak tamamen ortadan kaldırmaz. Bu nedenle, tüketimi risklidir ve önerilmez.
Hızlı kontrol
- Koku: Hafif meyvemsi veya küflü bir kokuya sahip olabilir.
- Meyveleme: Genellikle gruplar halinde veya tek tek bulunabilir.
- Substrat: Huş ağaçları ve iğne yapraklı ağaçların altında, toprakta yetişir.
Nerede bulunur
Huş Ormanları
Özellikle huş ağaçlarının yoğun olduğu ormanlık alanlarda daha sık rastlanır.
İğne Yapraklı Ormanlar
Asidik toprak yapısına sahip iğne yapraklı ormanlarda da bulunabilir.
Bulma ipuçları
Mevsim
Sonbahar aylarında (Ağustos-Kasım) daha sık görülür. Yağışlı havalardan sonra ortaya çıkma olasılığı artar.
Toprak Yapısı
Asidik toprakları tercih eder. Orman tabanındaki yaprak döküntülerinin altında aranmalıdır.
Benzer türler
Lactarius plumbeus
Mantar
Diğer adları: Lead Milk-cap.
Lactarius blennius
Mantar
Diğer adları: Beech Milk-cap
Bilimsel sınıflandırma
- Şube
- Basidiomycota
- Sınıf
- Agaricomycetes
- Takım
- Russulales
- Aile
- Russulaceae
- Cins
- Lactarius
"Ugly Milk-cap", "Birch Milk-cap" hakkında daha fazlası
Her yerde mantarları tanımlayın
iOS, Android ve Web'de ücretsiz. Fotoğrafla tanımlama, tam veritabanı ve kişisel koleksiyonunuz.