Bir mantar fotoğrafı çektiniz mi? Mushby uygulamasıyla anında tanımlayın
Uygulamayı açAçıklama
Kanlıca mantarı (Lactarius salmonicolor), Lactarius cinsi içinde yer alan, yenilebilen bir mantar türüdür. Şapka turuncu renkte olup, üzerinde dairesel desenler bulunur. Kesildiğinde turuncu renkte süt salgılar. Genellikle çam ağaçlarının altında bulunur.
Nasıl tanımlanır
- Şapka
- Şapka turuncu renkte, gençken dışbükey, yaşlandıkça düzleşir ve ortası çökük olabilir. Yüzeyi hafif yapışkan ve dairesel desenli olabilir.
- Lameller
- Lameller sık, turuncu renkte ve sapa doğru iner.
- Sap
- Sap silindirik, turuncu renkte ve pürüzsüzdür.
- Et
- Eti turuncu renkte olup, kesildiğinde turuncu süt salgılar.
- Sporofor
- Meyve gövdesi genellikle orta büyüklükte ve etlidir.
- Yaşam alanı
- Çam ormanlarında, özellikle kireçli topraklarda bulunur.
Temel bilgiler
- Şapka yüzeyi: Hafif yapışkan, dairesel desenli
- Büyüme formu: Tek veya grup halinde
- Spor izi: Krem
- Gövde rengi: Turuncu
- Koku: Hafif meyvemsi
- Et çürümesi: Turuncu süt salgılar
- Yükseklik: 5-10 cm
- Şapka çapı: 5-15 cm
- Besin alımı: Mikorizal
Güvenli
GüvenliKanlıca mantarı zehirli değildir ve güvenle tüketilebilir. Ancak, benzer görünümlü zehirli mantarlarla karıştırılmamasına dikkat edilmelidir.
Hızlı kontrol
- Koku: Hafif meyvemsi
- Meyveleme: Sonbahar
- Substrat: Çam ormanları, kireçli toprak
Nerede bulunur
Türkiye
Türkiye'nin Karadeniz, Akdeniz ve Ege bölgelerinde yaygın olarak bulunur.
Çam Ormanları
Genellikle çam ormanlarında, özellikle kireçli topraklarda yetişir.
Bulma ipuçları
Mevsim
Sonbahar aylarında, özellikle yağmurlardan sonra daha sık bulunur.
Habitat
Çam ağaçlarının dibinde, yaprakların altında dikkatlice arayın.
Benzer türler
Lactarius deliciosus
Mantar
Diğer adları: Safranlı Sütlüce
Bilimsel sınıflandırma
- Şube
- Basidiomycota
- Sınıf
- Agaricomycetes
- Takım
- Russulales
- Aile
- Russulaceae
- Cins
- Lactarius
Saklama bilgileri
- Maks sıcaklık: 25°C
- Donma süresi: 3 ay
- Min sıcaklık: 2°C
- Buzdolabında saklama: 3 gün
Nasıl temizlenir
Kanlıca mantarlarını temizlemek için öncelikle üzerindeki toprak ve yaprakları fırça yardımıyla temizleyin. Daha sonra nemli bir bezle silerek kalan kirleri giderin. Su altında yıkamaktan kaçının, çünkü mantarlar suyu emer ve lezzetini kaybedebilir.
Kanlıca Mantarı hakkında daha fazlası
Her yerde mantarları tanımlayın
iOS, Android ve Web'de ücretsiz. Fotoğrafla tanımlama, tam veritabanı ve kişisel koleksiyonunuz.