Bir mantar fotoğrafı çektiniz mi? Mushby uygulamasıyla anında tanımlayın
Uygulamayı açAçıklama
Kestane mantarı (Gyroporus castaneus), Gyroporaceae familyasına ait, yenilebilir bir mantar türüdür. Şapka çapı 4 ila 10 cm arasında değişir ve rengi kestane kahverengisidir. Gençken küresel olan şapka, olgunlaştıkça dışbükeyleşir. Sapı 4 ila 8 cm uzunluğunda ve 1 ila 2 cm kalınlığındadır. Rengi şapka ile aynıdır veya daha açık olabilir. Eti beyazdır ve tadı hafiftir. Genellikle yaprak döken ağaçların altında bulunur.
Nasıl tanımlanır
- Şapka
- Şapka kestane kahverengisi renginde, gençken küresel, olgunlaştıkça dışbükeyleşir. Yüzeyi pürüzsüz ve kuru olabilir.
- Lameller
- Gözenekli yapıdadır, gençken beyazımsı, olgunlaştıkça sarımsı bir renk alır. Sapa bağlı değildir.
- Sap
- Sapı şapka ile aynı renkte veya daha açık olabilir. Silindirik şekildedir ve içi boştur.
- Et
- Eti beyazdır ve kesildiğinde renk değiştirmez.
- Sporofor
- Meyve gövdesi etli ve sağlamdır.
- Yaşam alanı
- Yaprak döken ağaçların altında, özellikle meşe ve kestane ağaçlarının altında bulunur.
Temel bilgiler
- Şapka yüzeyi: Pürüzsüz, kuru
- Büyüme formu: Tek veya küçük gruplar halinde
- Spor izi: Sarımsı
- Gövde rengi: Kestane kahverengisi
- Koku: Hafif, hoş
- Et çürümesi: Renk değiştirmez
- Yükseklik: 4-8 cm
- Şapka çapı: 4-10 cm
- Besin alımı: Mikorizal
Güvenli
GüvenliKestane mantarı zehirli değildir ve yenilebilir bir türdür. Ancak, diğer mantarlarla karıştırılma olasılığına karşı dikkatli olunmalıdır.
Hızlı kontrol
- Koku: Hafif
- Meyveleme: Yaz sonu, sonbahar
- Substrat: Yaprak döken ağaç altları
Nerede bulunur
Yaprak döken ormanlar
Kestane mantarı genellikle yaprak döken ağaçların, özellikle meşe ve kestane ağaçlarının altında bulunur. Asidik toprakları tercih eder.
Bulma ipuçları
Mevsim ve Hava Durumu
Mantarın en iyi büyüme zamanı yaz sonu ve sonbahar aylarıdır. Yağışlı havalardan sonra bulunma olasılığı daha yüksektir.
Arama Yöntemleri
Kestane mantarını ararken, ağaçların köklerinin etrafındaki yaprak döküntülerine dikkat edin. Mantarlar genellikle yaprakların altında gizlenir.
Benzer türler
Gyroporus amarus
Mantar
Diğer adları: Acı Kestane Mantarı
Bilimsel sınıflandırma
- Şube
- Basidiomycota
- Sınıf
- Agaricomycetes
- Takım
- Boletales
- Aile
- Gyroporaceae
- Cins
- Gyroporus
Saklama bilgileri
- Maks sıcaklık: 2°C
- Donma süresi: 6 ay
- Min sıcaklık: -18°C
- Buzdolabında saklama: 3 gün
Nasıl temizlenir
Kestane mantarını temizlemek için, öncelikle üzerindeki toprak ve yaprakları fırça yardımıyla temizleyin. Gerekirse nemli bir bezle silin. Mantarı yıkamaktan kaçının, çünkü bu lezzetini etkileyebilir.
Kestane Mantarı hakkında daha fazlası
Her yerde mantarları tanımlayın
iOS, Android ve Web'de ücretsiz. Fotoğrafla tanımlama, tam veritabanı ve kişisel koleksiyonunuz.