Kahverengi Şapkalı Kıkırdak Mantarı yenilebilir mi?
Gyromitra infula
Bir mantar fotoğrafı çektiniz mi? Mushby uygulamasıyla anında tanımlayın
Uygulamayı açZehirli
ÖlümcülGyromitra infula, çiğ veya yetersiz pişirildiğinde ciddi zehirlenmelere yol açan gyromitrin adlı toksini içerir. Gyromitrin, vücutta monometilhidrazin (MMH) adlı son derece zehirli bir bileşiğe hidrolize olur. Bu madde, karaciğer hasarı, merkezi sinir sistemi bozuklukları ve diğer organ yetmezliklerine neden olabilir. Bazı raporlar, uzun süreli buhara maruz kalma veya dumanın solunmasının bile toksik etkiler gösterebileceğini öne sürmektedir.
Bu benzer türlerle karıştırmayın
Yanlış tanımlama mantar zehirlenmesinin en yaygın nedenidir. Kahverengi Şapkalı Kıkırdak Mantarı şu türlerle karıştırılabilir:
- Gyromitra esculenta — Gyromitra
- Helvella crispa — Helvella
- Helvella lacunosa — Helvella
Kahverengi Şapkalı Kıkırdak Mantarı hakkında daha fazlası
Her yerde mantarları tanımlayın
iOS, Android ve Web'de ücretsiz. Fotoğrafla tanımlama, tam veritabanı ve kişisel koleksiyonunuz.