Bir mantar fotoğrafı çektiniz mi? Mushby uygulamasıyla anında tanımlayın
Uygulamayı açAçıklama
Gymnopus dryophilus, genellikle meşe ağaçlarının bulunduğu ormanlık alanlarda, çürüyen yaprak döküntüleri ve odun üzerinde yetişen yaygın bir mantar türüdür. Genellikle ilkbahardan sonbahara kadar görülebilir. Şapkası kahverengi tonlarında olup, nemli havalarda yapışkan, kuruduğunda mat bir yapıya sahiptir. Sapı ince ve liflidir. Yenilebilir bir mantar olmasına rağmen, lezzet açısından çok değerli kabul edilmez ve bazı hassas kişilerde hafif sindirim rahatsızlıklarına neden olabilir. Bu nedenle dikkatli tüketilmelidir.
Nasıl tanımlanır
- Şapka
- Şapka 2-7 cm çapında, başlangıçta dışbükey, olgunlaştıkça düzleşir ve bazen ortası hafif çukurlaşır. Kenarları gençken içeri kıvrık, olgunlaştıkça düzleşir. Rengi açık kahverengiden kırmızımsı kahverengiye kadar değişir, nemli iken daha koyu ve hafif yapışkan, kuruduğunda mat ve soluktur. Yüzeyi pürüzsüzdür.
- Lameller
- Lameller sık, dar, sapa serbest veya hafifçe yapışık (adnexed) olarak bağlanır. Rengi beyazdan krem rengine kadar değişir, yaşlandıkça hafifçe sararabilir. Farklı uzunluklarda lameller (lamellulae) bulunur.
- Sap
- Sap 3-8 cm uzunluğunda ve 0.3-0.8 cm kalınlığında, silindirik, bazen tabana doğru hafifçe kalınlaşır veya incelir. Rengi şapkadan daha açık, beyazımsı veya açık kahverengidir. Yüzeyi pürüzsüz veya hafif liflidir. İçi doludur ancak yaşlandıkça boşalabilir. Sapın tabanı genellikle beyaz miselyum iplikçikleriyle kaplıdır.
- Et
- Et beyazımsı, ince ve kırılgandır. Sapta lifli bir yapıya sahiptir. Belirgin bir kokusu veya tadı yoktur, bazen hafif mantarımsı veya topraksı bir kokuya sahip olabilir.
- Sporofor
- Meyve gövdesi, şapka, sap ve lamellerden oluşur. Genellikle tek tek veya küçük gruplar halinde büyür.
- Yaşam alanı
- Genellikle yaprak döken ormanlarda, özellikle meşe, kayın ve gürgen ağaçlarının altında, çürüyen yaprak döküntüleri, odun artıkları veya toprak üzerinde saprofit olarak yetişir. Bazen iğne yapraklı ormanlarda da bulunabilir.
Temel bilgiler
- Şapka yüzeyi: Pürüzsüz, nemli iken hafif yapışkan, kuruduğunda mat
- Büyüme formu: Tek tek veya küçük gruplar halinde
- Spor izi: Beyaz
- Gövde rengi: Açık kahverengi, kırmızımsı kahverengi
- Koku: Hafif mantarımsı veya topraksı
- Et çürümesi: Değişmez
- Yükseklik: 3-8 cm
- Şapka çapı: 2-7 cm
- Besin alımı: Saprofitik
Güvenli
GüvenliGymnopus dryophilus yenilebilir bir mantardır, ancak bazı kişilerde hafif sindirim rahatsızlıklarına neden olabilir. Özellikle çiğ tüketildiğinde veya yeterince pişirilmediğinde bu risk artar. Zehirli olmamasına rağmen, lezzet açısından çok değerli kabul edilmez. Her zaman az miktarda deneyerek ve iyice pişirerek tüketilmesi önerilir. Benzer görünümlü bazı zehirli türlerle karıştırılma riski olduğundan, deneyimli bir mantarcı tarafından teşhis edilmeden tüketilmemelidir.
Hızlı kontrol
- Koku: Hafif mantarımsı veya topraksı
- Meyveleme: İlkbahar-Sonbahar
- Substrat: Çürüyen odun, yaprak döküntüsü, toprak
Nerede bulunur
Yaprak Döken Ormanlar
Özellikle meşe, kayın ve gürgen ağaçlarının yoğun olduğu ormanlık alanlarda, çürüyen yaprak döküntüleri ve odun artıkları üzerinde bulunur.
Parklar ve Bahçeler
Meşe veya diğer yaprak döken ağaçların bulunduğu park ve bahçelerde de görülebilir.
Bulma ipuçları
Mevsim
İlkbahardan sonbahara kadar, özellikle yağışlı dönemlerden sonra daha sık görülür.
Büyüme Ortamı
Çürüyen odun, yaprak döküntüleri ve humuslu toprak üzerinde tek tek veya küçük gruplar halinde arayın.
Ağaç Türleri
Meşe ağaçlarının yakın çevresine odaklanın, ancak diğer yaprak döken ağaçların altında da bulunabilir.
Benzer türler
Collybia peronata
Gymnopus
Diğer adları: Tüylü Saplı Collybia
Gymnopus confluens
Gymnopus
Diğer adları: Birleşen Saplı Collybia
Rhodocollybia butyracea
Rhodocollybia
Diğer adları: Tereyağlı Collybia
Bilimsel sınıflandırma
- Şube
- Basidiomycota
- Sınıf
- Agaricomycetes
- Takım
- Agaricales
- Aile
- Omphalotaceae
- Cins
- Gymnopus
Saklama bilgileri
- Maks sıcaklık: 4°C
- Donma süresi: 6 ay
- Min sıcaklık: 1°C
- Buzdolabında saklama: 5 gün
Nasıl temizlenir
Toplanan mantarları nazikçe fırça veya nemli bir bezle temizleyin. Toprağı ve diğer kalıntıları uzaklaştırın. Yıkamaktan kaçının, çünkü mantarlar suyu emer ve lezzetini kaybedebilir.
Meşe Seven Collybia hakkında daha fazlası
Her yerde mantarları tanımlayın
iOS, Android ve Web'de ücretsiz. Fotoğrafla tanımlama, tam veritabanı ve kişisel koleksiyonunuz.