Bir mantar fotoğrafı çektiniz mi? Mushby uygulamasıyla anında tanımlayın
Uygulamayı açAçıklama
Craterellus tubaeformis, genellikle sonbahar sonundan kış ortasına kadar ormanlık alanlarda bulunan, yenilebilir bir mantar türüdür. Huni şeklindeki şapkası ve belirgin damarlı alt yüzeyi ile tanınır. Genellikle gruplar halinde, yosunlu veya çürümüş ağaç kalıntılarının üzerinde yetişir.
Nasıl tanımlanır
- Şapka
- Şapka 2-6 cm çapında, başlangıçta dışbükey, sonra huni şeklinde veya derin çukurlaşmış, kenarları dalgalı ve lobludur. Rengi sarımsı kahverengiden gri kahverengiye kadar değişir, ortası genellikle daha koyu ve hafif pullu olabilir. Nemli havalarda yapışkan olabilir.
- Lameller
- Gerçek lamelleri yoktur; bunun yerine şapka alt yüzeyinde çatallı, damarlı veya buruşuk, belirgin olmayan, soluk sarıdan griye kadar değişen renklerde 'sahte lameller' bulunur. Bu damarlar sap boyunca aşağı doğru uzanır (dekürent).
- Sap
- Sap 3-8 cm uzunluğunda ve 0.3-1 cm kalınlığında, genellikle şapkadan daha ince, içi boş ve silindirik veya hafifçe basıktır. Rengi sarıdan turuncuya, bazen kahverengimsi sarıya kadar değişir. Genellikle tabana doğru incelir ve şapka ile aynı renkte veya daha açık renktedir.
- Et
- Et ince, kırılgan, soluk sarımsı veya beyazımsı renkte olup belirgin bir kokusu veya tadı yoktur.
- Sporofor
- Meyve gövdesi küçük ila orta büyüklükte, huni şeklinde veya trompet benzeri bir yapıya sahiptir. Genellikle ince etli ve kırılgandır.
- Yaşam alanı
- Genellikle iğne yapraklı ormanlarda, özellikle ladin ve köknar ağaçlarının altında, yosunlu topraklarda veya çürümüş ağaç kalıntılarının üzerinde, gruplar halinde veya dağınık olarak bulunur. Bazen karışık ormanlarda da görülebilir.
Temel bilgiler
- Şapka yüzeyi: Hafif pullu, nemli havalarda yapışkan
- Büyüme formu: Gregarious (gruplar halinde)
- Spor izi: Beyazımsı ila soluk sarı
- Gövde rengi: Sarımsı kahverengi, gri kahverengi (şapka); sarı, turuncu (sap)
- Koku: Hafif, hoş, bazen meyvemsi
- Et çürümesi: Değişmez
- Yükseklik: 3-8 cm
- Şapka çapı: 2-6 cm
- Besin alımı: Mikorrhizal (ağaçlarla simbiyotik ilişki)
Güvenli
GüvenliCraterellus tubaeformis zehirli değildir ve iyi bir yenilebilir mantardır. Ancak, her mantarda olduğu gibi, doğru teşhis hayati önem taşır. Benzer görünümlü zehirli türler olmasa da, mantar toplarken her zaman %100 emin olunmalıdır.
Hızlı kontrol
- Koku: Hafif, hoş, bazen meyvemsi
- Meyveleme: Sonbahar sonu - Kış ortası
- Substrat: Toprak, çürümüş ağaç kalıntıları, yosunlu alanlar
Nerede bulunur
İğne Yapraklı Ormanlar
Özellikle ladin, köknar ve çam ağaçlarının bulunduğu ormanlık alanlarda, yosunlu ve nemli topraklarda sıkça rastlanır.
Karışık Ormanlar
Nadiren de olsa kayın ve meşe gibi geniş yapraklı ağaçların bulunduğu karışık ormanlarda da görülebilir.
Çürümüş Ağaç Kalıntıları
Çürümüş ağaç kütükleri, dallar ve yaprak döküntüleri üzerinde veya yakınında büyümeyi tercih eder.
Bulma ipuçları
Nemli Ortamlar
Kış Borazan Mantarı nemli ve serin ortamları sever. Yağmurlu dönemlerden sonra ve don olaylarından önce daha bol bulunur.
Yosunlu Alanlar
Genellikle yosun kaplı orman zeminlerinde, özellikle iğne yapraklı ağaçların altında aranmalıdır.
Grup Halinde Büyüme
Tek tek değil, genellikle büyük gruplar halinde veya kümeler halinde büyüdükleri için bir tane bulduğunuzda etrafına dikkatlice bakmakta fayda vardır.
Mevsim
Sonbahar sonundan kış ortasına kadar, hatta hafif kışlarda ilkbahar başlarına kadar bulunabilirler. Don olaylarına karşı oldukça dayanıklıdırlar.
Benzer türler
Gri Borazan Mantarı
Craterellus
Diğer adları: Boynuz Mantarı, Trompet Mantarı
Altın Borazan Mantarı
Craterellus
Diğer adları: Altın Huni Mantarı
Sahte Borazan Mantarı
Hygrophoropsis
Diğer adları: Turuncu Sahte Borazan
Bilimsel sınıflandırma
- Şube
- Basidiomycota
- Sınıf
- Agaricomycetes
- Takım
- Cantharellales
- Aile
- Cantharellaceae
- Cins
- Craterellus
Saklama bilgileri
- Maks sıcaklık: 4°C
- Donma süresi: 6 ay
- Min sıcaklık: 0°C
- Buzdolabında saklama: 5 gün
Nasıl temizlenir
Mantarları temizlemek için kuru bir fırça veya nemli bir bez kullanın. Toprak ve yaprak kalıntılarını nazikçe temizleyin. Yıkamaktan kaçının, çünkü suyu emerler ve lezzetlerini kaybedebilirler. Çok kirli kısımları bıçakla kesip çıkarın.
Kış Borazan Mantarı hakkında daha fazlası
Her yerde mantarları tanımlayın
iOS, Android ve Web'de ücretsiz. Fotoğrafla tanımlama, tam veritabanı ve kişisel koleksiyonunuz.