Bir mantar fotoğrafı çektiniz mi? Mushby uygulamasıyla anında tanımlayın
Uygulamayı açAçıklama
Clitopilus plumbeus, Entolomaceae familyasına ait orta büyüklükte, gri renkli, huni şeklinde veya basık şapkalı bir mantar türüdür. Genellikle ormanlarda, çimenlik alanlarda ve yol kenarlarında saprofit olarak bulunur. Ayırt edici özelliklerinden biri, şapka rengi ve belirgin un kokusudur. Zehirli mantarlarla karıştırılma ihtimali oldukça yüküsek olduğu için toplanması kesinlikle önerilmemektedir. Daha önceleri yenebilir olarak değerlendirilse de, şimdi bazı toksik bileşenler içerebileceği düşünülmekte veya zehirli ikizlerinin ayrımının zorluğu nedeniyle yenmez kabul edilmektedir.
Nasıl tanımlanır
- Şapka
- Şapka 3-7 cm çapında, başlangıçta dışbükey, daha sonra düzleşir ve ortası hafifçe çökük, hatta huni şeklinde olabilir. Kenarlar başlangıçta içe kıvrık, olgunlaştıkça düzleşir. Yüzeyi pürüzsüz veya hafif tüylü, mat, kuru. Rengi kurşuni gri, grimsi kahverengi veya mavimsi gri tonlarında olabilir, bazen soluk krem rengine döner. Genellikle ortası daha koyu renktedir.
- Lameller
- Lameller şapkaya adnat (bitişik) veya hafifçe dekürent (sapa doğru hafifçe inen), sık, ince, başlangıçta beyaz, olgunlaştıkça pembeleşen bir tozla kaplanır. Bu pembe renk, sporlarının renginden kaynaklanır ve önemli bir ayırt edici özelliktir.
- Sap
- Sap 3-6 cm uzunluğunda, 0.5-1.5 cm kalınlığında, silindirik, tabana doğru hafif kalınlaşabilir veya incelenebilir. Yüzeyi lifli, şapka rengine yakın veya daha soluk grimsi beyaz. İç kısmı dolgundur, yaşlandıkça boşalabilir. Halka bulunmaz.
- Et
- Et ince, beyaz, şapka altında daha grimsi olabilir. Kırıldığında rengi değişmez. Çiğ un veya salatalık kokusu belirgin ve karakteristik bir özelliğidir. Tadı hafif veya hafif acımsı olabilir.
- Sporofor
- Mantarın meyve gövdesi genellikle orta büyüklüktedir, şapka ve sap olmak üzere iki ana kısımdan oluşur.
- Yaşam alanı
- Çoğunlukla yaprak döken ve iğne yapraklı ormanlarda, parklarda, çimenlik alanlarda, yol kenarlarında ve yosunlu topraklarda saprofit olarak bulunur. Tek tek veya küçük gruplar halinde yetişir. Özellikle kireçli toprakları tercih edebilir.
Temel bilgiler
- Şapka yüzeyi: Mat, pürüzsüz veya hafif lifli
- Büyüme formu: Tek başına veya küçük kümeler halinde
- Spor izi: Pembe
- Gövde rengi: Gri, grimsi kahverengi, mavimsi gri
- Koku: Taze un veya salatalık
- Et çürümesi: Hayır
- Yükseklik: 3-7 cm
- Şapka çapı: 3-7 cm
- Besin alımı: Saprofit
Güvenli
Yüksek Düzeyde ZehirliClitopilus plumbeus, geçmişte yenilebilir olarak kabul edilmiş olsa da, günümüzde zehirli mantarlarla (özellikle zehirli ve çok benzer görünüşlü beyaz veya grimsi Clitocybe türleri, örneğin Clitocybe dealbata ve Clitocybe rivulosa) karıştırılma riski çok yüksek olduğu için tüketilmesi önerilmemektedir. Bu zehirli türler muskarin içerir ve ciddi zehirlenmelere, hatta ölüme neden olabilir. Clitopilus plumbeus'un kendisinin de hafif toksik bileşenler içerdiği veya en azından sindirim sorunlarına yol açabileceği yönünde bazı görüşler bulunmaktadır. Bu nedenle, genel olarak yenmez veya tüketilmesi sakıncalı olarak listelenir. Kesinlikle uzman bir mikolog tarafından doğrulanmadıkça yenmemelidir.
Hızlı kontrol
- Koku: Taze un veya salatalık kokusu
- Meyveleme: Yaz ortasından son sonbahara
- Substrat: Yaprak döken ve iğne yapraklı ormanların toprağı, çimenlik alanlar, yol kenarları; saprofit
Nerede bulunur
Avrupa
Yaygın olarak Avrupa kıtasının çeşitli bölgelerinde, özellikle ılıman iklimlerde bulunur.
Kuzey Amerika
Kuzey Amerika'nın bazı bölgelerinde, özellikle doğu kesimlerinde görülebilir.
Asya (bazı bölgeler)
Asya'nın ılıman iklime sahip bazı bölgelerinde de kayıtlara geçmiştir.
Bulma ipuçları
Büyüme Dönemi
Genellikle yaz ortasından sonbahar sonuna kadar, özellikle yağışlı dönemlerden sonra ortaya çıkar.
Tercih Edilen Yerler
Yaprak döken ormanlarda, özellikle kayın ve meşe ağaçlarının altında, açık alanlarda ve çimenliklerde aranmalıdır. Kireçli toprakları sever.
Kokuya Dikkat
Ayırt edici un veya salatalık kokusu, tür tespiti için önemli bir ipucudur. Mantarın etini hafifçe ezerek kokusuna bakılabilir.
Spore Rengine Dikkat
Pembe spor izi, Clitopilus cinsinin genel bir özelliğidir ve zehirli beyaz sporlu Clitocybe türlerinden ayrımında kritik bir faktördür.
Benzer türler
Zehirli Huni Mantarı
Clitocybe cinsi
Diğer adları: Gri Huni Mantarı
Civciv Mantarı
Clitopilus prunulus
Diğer adları: Değirmenci Mantarı
Zehirli Huni Mantarı
Clitocybe dealbata
Diğer adları: Terleten Mantar
Bilimsel sınıflandırma
- Şube
- Basidiomycota
- Sınıf
- Agaricomycetes
- Takım
- Agaricales
- Aile
- Entolomaceae
- Cins
- Clitopilus
Saklama bilgileri
- Maks sıcaklık: 4°C
- Donma süresi: 6 ay
- Min sıcaklık: 1°C
- Buzdolabında saklama: 3 gün
Nasıl temizlenir
Mantarlar doğrudan suya tutulmamalı, bunun yerine kuru bir fırça veya nemli bir bezle nazikçe temizlenerek toprak ve diğer kalıntılar uzaklaştırılmalıdır. Lamel aralarına kaçan kirler dikkatlice çıkarılmalıdır.
Kurşun Renkli Huni Mantarı hakkında daha fazlası
Her yerde mantarları tanımlayın
iOS, Android ve Web'de ücretsiz. Fotoğrafla tanımlama, tam veritabanı ve kişisel koleksiyonunuz.