Porçini Mantarı nasıl tanımlanır

Porçini Mantarı (Boletus edulis) türünü doğru tanımlamak için bu özellikleri sırayla kontrol edin. Yanlış tanımlama mantar zehirlenmesinin en yaygın nedenidir, bu yüzden birden fazla kaynakla karşılaştırın.

Adım adım tanımlama

1. 1

   Şapka

   Şekil, renk, yüzey dokusu ve çap.

   Şapka gençken küresel, olgunlaştıkça yassılaşır. Rengi kahverengi tonlarında olup, yüzeyi pürüzsüz veya hafifçe kadifemsi olabilir.

2. 2

   Lameller

   Sapa tutunma, renk ve aralık.

   Porçini mantarının altında lameller (gills) yerine porlar bulunur. Bu porlar gençken beyazımsı, olgunlaştıkça sarımsı-yeşilimsi bir renk alır.

3. 3

   Sap

   Uzunluk, şekil, yüzey ve halka.

   Sapı kalın, silindirik veya hafifçe şişkin olabilir. Rengi açık kahverengidir ve üzerinde ağsı desenler bulunabilir.

4. 4

   Et

   Renk, doku ve çürüme reaksiyonu.

   Eti beyaz renkte olup, kesildiğinde renk değiştirmez veya çok hafifçe pembeleşebilir. Sıkı ve etli bir dokuya sahiptir.

5. 5

   Sporofor

   Genel büyüme şekli.

   Genellikle büyük ve etli bir yapıya sahiptir. Şapka ve sap belirgin şekilde ayrılmıştır.

6. 6

   Yaşam alanı

   Nerede ve ne üzerinde büyüdüğü.

   İğne yapraklı ve karışık ormanlarda, özellikle belirli ağaç türlerinin altında bulunur.

Temel bilgiler

Şapka yüzeyi

Pürüzsüz veya hafifçe kadifemsi

Büyüme formu

Tek veya küçük gruplar halinde

Spor izi

Zeytin kahverengisi

Gövde rengi

Kahverengi (şapka), Beyaz (et)

Koku

Hoş, fındığımsı

Et çürümesi

Renk değiştirmez veya çok hafifçe pembeleşir

Yükseklik

5-25 cm

Şapka çapı

5-30 cm

Sporofor özellikleri

• Lamel tutunması: Yok (porlu)
• Sap şekli: Silindirik veya hafifçe şişkin
• Sap yüzeyi: Ağsı desenli veya pürüzsüz
• Halka: Yok
• Sap kesiti: Dolgun

Porçini Mantarı hakkında daha fazlası