Beyaz Ağız Mantarı

Açıklama

Beyaz Ağız Mantarı (Bjerkandera adusta), Polyporaceae familyasına ait, dünya çapında bulunan bir mantar türüdür. Genellikle ölü ağaçlarda ve odunsu döküntülerde bulunur. Bu mantarın belirgin özelliği, gençken beyazımsı olan ve olgunlaştıkça grileşen veya kahverengileşen, düzensiz şekilli şapkasının alt yüzeyindeki küçük gözeneklerdir. Sert ve odunsu bir dokuya sahiptir. Genellikle ağaçların üzerinde kabuk gibi yayılır ve çok yıllık olabilir. Beyaz Ağız Mantarı, odun ayrıştırıcı bir mantardır, yani ölü odunu parçalayarak beslenir ve orman ekosisteminde önemli bir rol oynar.

Nasıl tanımlanır

Şapka

Gençken beyazımsı, olgunlaştıkça grileşen veya kahverengileşen, düzensiz şekilli

Lameller

Yok, alt yüzeyde küçük gözenekler bulunur

Sap

Yok veya çok kısa

Et

Sert ve odunsu dokuda

Sporofor

Ağaçların üzerinde kabuk gibi yayılır

Yaşam alanı

Ölü ağaçlar ve odunsu döküntüler

Temel bilgiler

• Şapka yüzeyi: Pürüzlü, düzensiz
• Büyüme formu: Ağaç kabuklarına yapışık, kabuk benzeri
• Spor izi: Beyaz
• Gövde rengi: Gençken beyazımsı, olgunlaştıkça gri veya kahverengi
• Koku: Belirgin bir kokusu yok
• Et çürümesi: Yok
• Yükseklik: Yok (ağaç yüzeyine yayılır)
• Şapka çapı: Değişken, genellikle birkaç santimetre genişliğinde
• Besin alımı: Odun ayrıştırıcı (saprofit)

Hızlı kontrol

• Koku: Belirgin bir kokusu yok
• Meyveleme: Yıl boyunca
• Substrat: Ölü ağaçlar ve odunsu döküntüler

Nerede bulunur

Bulma ipuçları

Benzer türler

Bilimsel sınıflandırma

Şube

Basidiomycota

Sınıf

Agaricomycetes

Takım

Polyporales

Aile

Polyporaceae

Cins

Bjerkandera

Saklama bilgileri

• Maks sıcaklık: Yok (genellikle taze tüketilmez)
• Donma süresi: Yok (genellikle taze tüketilmez)
• Min sıcaklık: Yok (genellikle taze tüketilmez)
• Buzdolabında saklama: Yok (genellikle taze tüketilmez)

Nasıl temizlenir

Nemli bir bezle nazikçe silin veya yumuşak bir fırça kullanın. Suya batırmaktan kaçının.

Beyaz Ağız Mantarı hakkında daha fazlası