Bir mantar fotoğrafı çektiniz mi? Mushby uygulamasıyla anında tanımlayın
Uygulamayı açAçıklama
Abortiporus biennis, genellikle toprakta veya gömülü odunlarda tek başına veya gruplar halinde büyüyen, yıllık veya bazen iki yıllık, etli bir gözenekli mantar türüdür. Gençken beyazımsı veya krem rengi olup, olgunlaştıkça veya hasar gördüğünde pembe, kırmızımsı kahverengi veya morumsu tonlara bürünür. Şekli oldukça değişkendir; rozet benzeri, huni şeklinde veya düzensiz loblu olabilir. Genellikle toprakla birleşmiş gibi görünen kısa, kalın bir sapı vardır. Gözenekli alt yüzeyi başlangıçta beyaz olup, zamanla pembeleşir veya kızarır.
Nasıl tanımlanır
- Şapka
- Şapka kısmı belirgin bir şapka şeklinde olmayıp, meyve gövdesinin üst yüzeyini oluşturur. Genellikle birden fazla şapka benzeri lobun birleşmesiyle rozet benzeri bir yapı oluşturur. Rengi beyazımsıdan krem rengine, olgunlaştıkça veya ezildiğinde pembe, kırmızımsı kahverengi veya morumsu lekelere dönüşür. Yüzeyi kadifemsi veya ince tüylüdür.
- Lameller
- Gerçek lamelleri yoktur. Bunun yerine, alt yüzeyde gözenekler bulunur. Gözenekler başlangıçta beyaz veya krem rengi olup, olgunlaştıkça veya hasar gördüğünde pembeleşir, kırmızımsı kahverengiye döner. Gözenekler küçük, yuvarlak veya köşeli olup, incedir (2-4 gözenek/mm).
- Sap
- Sap genellikle kısa, kalın ve sağlamdır, bazen belirgin olmayabilir. Genellikle toprakta veya gömülü odunlarda kök benzeri bir yapıya sahiptir. Rengi şapka ile aynı olup, beyazımsıdan pembeleşen tonlara kadar değişir. Yüzeyi kadifemsi veya tüylü olabilir.
- Et
- Etli, kalın ve liflidir. Kesildiğinde veya ezildiğinde beyazdan pembe veya kırmızımsı renge döner. Hafif ekşi veya mantarımsı bir kokusu vardır. Tadı hafif acımsı veya ekşidir.
- Sporofor
- Meyve gövdesi genellikle 5-30 cm çapında, bazen daha büyük olabilir. Şekli oldukça değişkendir; rozet benzeri, huni şeklinde, yelpaze şeklinde veya düzensiz loblu olabilir. Gençken beyazımsı veya krem rengi olup, olgunlaştıkça veya hasar gördüğünde pembe, kırmızımsı kahverengi veya morumsu tonlara bürünür. Yüzeyi kadifemsi veya tüylü olabilir, bazen pürüzsüzleşir. Kenarları genellikle dalgalı veya lobludur.
- Yaşam alanı
- Genellikle yaprak döken ağaçların köklerinde, gömülü odunlarda veya toprakta saprofit olarak bulunur. Bazen parazitik olarak da görülebilir. Ormanlık alanlarda, parklarda ve bahçelerde rastlanabilir. Nemli ve gölgeli ortamları tercih eder.
Temel bilgiler
- Şapka yüzeyi: Kadifemsi, tüylü veya pürüzsüz
- Büyüme formu: Rozet benzeri, huni şeklinde veya düzensiz loblu
- Spor izi: Beyaz
- Gövde rengi: Beyazımsı, krem rengi, pembeleşen, kırmızımsı kahverengi
- Koku: Hafif ekşi veya mantarımsı
- Et çürümesi: Beyazdan pembe veya kırmızımsı renge döner
- Yükseklik: 5-15 cm
- Şapka çapı: 5-30 cm
- Besin alımı: Saprofitik (bazen parazitik)
Güvenli
GüvenliAbortiporus biennis yenilebilir bir mantar olarak kabul edilse de, genellikle lezzetli bulunmaz ve dokusu sert olabilir. Bazı kaynaklar genç örneklerinin yenilebilir olduğunu belirtirken, olgun örnekleri genellikle çok sert ve lifli olduğu için tercih edilmez. Herhangi bir mantarı tüketmeden önce kesinlikle doğru teşhis edildiğinden emin olunmalıdır. Zehirli türlerle karıştırılma riski her zaman vardır. Hassas kişilerde hafif sindirim rahatsızlıklarına neden olabilir.
Hızlı kontrol
- Koku: Hafif ekşi veya mantarımsı
- Meyveleme: Yıllık veya iki yıllık
- Substrat: Toprakta veya gömülü odunlarda
Nerede bulunur
Yaprak Döken Ormanlar
Meşe, kayın, gürgen gibi yaprak döken ağaçların bulunduğu ormanlık alanlarda, özellikle ağaç köklerinin yakınında veya çürüyen odunların üzerinde bulunabilir.
Parklar ve Bahçeler
Şehir parklarında, bahçelerde veya ağaçlık alanlarda, özellikle eski ağaçların etrafında veya toprakta gömülü odunların üzerinde görülebilir.
Yol Kenarları
Nemli ve gölgeli yol kenarlarında, ağaçların yakınında veya toprakta büyüyen örneklerine rastlanabilir.
Bulma ipuçları
Gömülü Odunları Kontrol Edin
Bu mantar genellikle toprakta gömülü odunlarla ilişkilidir. Bu nedenle, ağaç köklerinin etrafındaki toprağı veya çürüyen odunları dikkatlice inceleyin.
Nemli Ortamları Tercih Edin
Abortiporus biennis nemli ve gölgeli ortamları sever. Yağmurlu dönemlerden sonra veya nemli ormanlık alanlarda arama yapın.
Renk Değişimine Dikkat Edin
Genç örnekler beyazımsı olsa da, olgunlaştıkça veya hasar gördüğünde pembeleşme veya kızarma eğilimi gösterir. Bu renk değişimi önemli bir tanımlayıcı özelliktir.
Benzer türler
Grifola frondosa
Grifola
Diğer adları: Maitake, Koyun Başı Mantarı
Meripilus giganteus
Meripilus
Diğer adları: Dev İstiridye Mantarı
Bilimsel sınıflandırma
- Şube
- Basidiomycota
- Sınıf
- Agaricomycetes
- Takım
- Polyporales
- Aile
- Meripilaceae
- Cins
- Abortiporus
Saklama bilgileri
- Maks sıcaklık: 4°C
- Donma süresi: 6 ay
- Min sıcaklık: 0°C
- Buzdolabında saklama: 5 gün
Nasıl temizlenir
Mantarı temizlerken, toprağı ve diğer kalıntıları yumuşak bir fırça veya nemli bir bezle nazikçe temizleyin. Su altında yıkamaktan kaçının, çünkü süngerimsi yapısı suyu emebilir ve lezzetini bozabilir. Hasarlı veya böcekli kısımları kesin ve atın.
Kızaran Rozet Mantarı hakkında daha fazlası
Her yerde mantarları tanımlayın
iOS, Android ve Web'de ücretsiz. Fotoğrafla tanımlama, tam veritabanı ve kişisel koleksiyonunuz.