มีรูปถ่ายแล้ว? ระบุเห็ดทันทีด้วยแอป Mushby
เปิดแอปคำอธิบาย
Scarlet Elfcup (Sarcoscypha austriaca) เป็นเห็ดราในตระกูล Sarcoscyphaceae. มันเป็นที่รู้จักกันดีจากลักษณะที่เป็นถ้วยสีแดงสดใสที่มักจะปรากฏในช่วงปลายฤดูหนาวถึงต้นฤดูใบไม้ผลิ. เห็ดชนิดนี้มักจะเจริญเติบโตบนกิ่งไม้ที่ตายแล้วหรือที่กำลังผุพังที่ฝังอยู่ในดินหรือปกคลุมด้วยมอส. Sarcoscypha austriaca มีลักษณะที่โดดเด่นคือขนละเอียดสีขาวปกคลุมด้านนอกของถ้วย ซึ่งเป็นจุดที่สำคัญในการจำแนกความแตกต่างจาก Sarcoscypha coccinea ซึ่งเป็นชนิดที่คล้ายกันมาก. การจำแนกความแตกต่างระหว่างสองชนิดนี้มักจะต้องอาศัยการตรวจสอบด้วยกล้องจุลทรรศน์สำหรับลักษณะของสปอร์และขน.
วิธีการระบุ
- หมวก
- ไม่มี 'หมวก' ในความหมายทั่วไปของเห็ดมีครีบ แต่เป็นโครงสร้างรูปถ้วย (apothecium). ผิวด้านในของถ้วย (hymenium) เป็นสีแดงสดถึงแดงส้ม และเรียบเนียน ผิวด้านนอกเป็นสีขาวอมชมพูถึงชมพูซีด ปกคลุมด้วยขนเล็กๆ สีขาวหนาแน่นที่สามารถมองเห็นได้ด้วยแว่นขยาย หรือบางครั้งก็มองเห็นได้ด้วยตาเปล่า.
- ใบเห็ด
- ไม่มีครีบ (gills) โดยเป็นเห็ดถ้วย (cup fungus). สปอร์จะถูกสร้างขึ้นบนพื้นผิวภายในของถ้วย (hymenium).
- ก้าน
- ก้านเห็ดมักจะสั้นมากหรือไม่มีเลย ยาวประมาณ 0.5-3 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 0.3-0.8 ซม. มีลักษณะคล้ายโคนหรือเป็นทรงกระบอก สีนอกของก้านจะเหมือนกับผิวด้านนอกของถ้วย คือสีจางกว่าด้านในและมีขนละเอียดสีขาวปกคลุม ติดอยู่กับดอกเห็ดโดยตรงหรือมีฐานแคบเล็กน้อย.
- เนื้อเห็ด
- เนื้อเห็ดบางและเปราะ เป็นสีชมพูอมขาวถึงแดงอ่อน และไม่มีกลิ่นหรือรสชาติที่แตกต่างกันมากนัก.
- ดอกเห็ด
- ดอกเห็ดมีลักษณะเป็นถ้วยหรือชามเมื่อยังอ่อน แล้วแผ่ออกเป็นแผ่นหรือถ้วยตื้นเมื่อโตเต็มที่ ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1-7 ซม. ด้านในมีสีแดงสดถึงแดงส้ม เรียบเป็นมัน ด้านนอกมีสีชมพูอ่อนถึงขาวอมชมพู และมีขนละเอียดสีขาวปกคลุมอย่างเห็นได้ชัด ซึ่งเป็นจุดเด่นของ Sarcoscypha austriaca. ขอบดอกเห็ดมักจะม้วนเข้าเล็กน้อยในตอนแรก และจะเรียบเมื่อโตขึ้น.
- ที่อยู่อาศัย
- พบได้บนกิ่งไม้หรือท่อนไม้ที่ตายแล้วและกำลังผุพังของไม้เนื้อแข็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม้จำพวก Willow (Salix spp.), Poplar (Populus spp.), Hazel (Corylus spp.), และ Elm (Ulmus spp.). มักจะเติบโตบนไม้ที่ฝังอยู่ในดิน หรือปกคลุมด้วยมอสและใบไม้ที่ร่วงหล่น.
ข้อเท็จจริงสำคัญ
- พื้นผิวหมวก: ด้านในเรียบเนียน (hymenium), ด้านนอกมีขนละเอียดสีขาว
- รูปแบบการเจริญเติบโต: เป็นถ้วย หรือ ชาม
- รอยสปอร์: สีขาว
- สีลำตัว: ด้านในสีแดงสดถึงแดงส้ม, ด้านนอกสีขาวอมชมพู
- กลิ่น: เล็กน้อยหรือไม่ชัดเจน
- การเปลี่ยนสีเมื่อตัด: ไม่เปลี่ยนสี
- ความสูง: 0.5-3 ซม.
- เส้นผ่านศูนย์กลางหมวก: 1-7 ซม.
- วิธีการได้รับสารอาหาร: Saprobic (ย่อยสลายอินทรียวัตถุ)
ปลอดภัย
ปลอดภัยScarlet Elfcup (Sarcoscypha austriaca) เป็นเห็ดที่ไม่มีพิษ และถือว่าเป็นเห็ดที่กินได้ แต่ไม่มีรสชาติโดดเด่นมากนัก และมีเนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างบางและเหนียว. อย่างไรก็ตาม ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะและปรุงให้สุกเสมอ.
ตรวจสอบด่วน
- กลิ่น: เล็กน้อยหรือไม่ชัดเจน
- การออกผล: ปลายฤดูหนาวถึงต้นฤดูใบไม้ผลิ
- สับสเตรต: บนกิ่งไม้เนื้อแข็งที่ตายแล้วและผุพัง
สถานที่พบ
ป่าผลัดใบ
Sarcoscypha austriaca มักพบในป่าผลัดใบที่กิ่งไม้ล้มตายและท่อนไม้ผุพังอยู่บนพื้นดิน. การมีอยู่ของไม้เนื้อแข็งที่กำลังย่อยสลายเป็นปัจจัยสำคัญ.
ริมลำธารหรือพื้นที่ชื้น
เห็ดชนิดนี้ชอบความชื้นสูง จึงมักพบได้ในพื้นที่ใกล้ลำธาร แม่น้ำ หรือบริเวณที่มีความชื้นสะสมสูงในป่า.
เคล็ดลับการค้นหา
เวลาที่เหมาะสม
ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการค้นหา Scarlet Elfcup คือช่วงปลายฤดูหนาวถึงต้นฤดูใบไม้ผลิ (ธันวาคม - เมษายนในเขตอบอุ่น) เนื่องจากสามารถทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นได้ดี
มองหาบนไม้ที่ผุพัง
ระบุต้นไม้ที่ตายแล้วหรือกิ่งไม้ที่ล้มลงบนพื้นดิน โดยเฉพาะไม้เนื้อแข็งที่กำลังย่อยสลาย เห็ดมักจะเติบโตโดยตรงบนเนื้อไม้.
ตรวจสอบใกล้กับมอส
เห็ดมักจะซ่อนตัวอยู่ใต้หรือท่ามกลางมอสที่ปกคลุมกิ่งไม้ผุพัง การมองหาสีแดงสดท่ามกลางสีเขียวของมอสจะช่วยให้ค้นพบได้ง่ายขึ้น.
ใช้กล้องส่องพระ
หากต้องการจำแนกชนิดจาก Sarcoscypha coccinea ได้อย่างแม่นยำ ควรพกกล้องส่องพระ (hand lens) เพื่อตรวจสอบขนเล็กๆ สีขาวที่ผิวด้านนอกของถ้วย.
สายพันธุ์ที่คล้ายกัน
Crimson Elfcup
เห็ดรา
เรียกอีกชื่อว่า: Scarlet Cup
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์
- ไฟลัม
- Ascomycota
- ชั้น
- Pezizomycetes
- อันดับ
- Pezizales
- วงศ์
- Sarcoscyphaceae
- สกุล
- Sarcoscypha
ข้อมูลการเก็บรักษา
- อุณหภูมิสูงสุด: ไม่เกิน 4
- ระยะเวลาแช่แข็ง: ประมาณ 6 เดือน
- อุณหภูมิต่ำสุด: 0
- การแช่เย็น: ประมาณ 3-5 วัน
วิธีทำความสะอาด
การทำความสะอาด Scarlet Elfcup ทำได้โดยใช้แปรงขนนุ่มหรือผ้าแห้งเช็ดสิ่งสกปรกที่ติดอยู่ภายนอกออกอย่างเบามือ หลีกเลี่ยงการล้างใต้น้ำโดยตรงเนื่องจากเห็ดจะดูดซับน้ำได้ง่ายและเสียความกรอบ. หากจำเป็นจริงๆ สามารถใช้ผ้าชุบน้ำหมาดๆ เช็ดทำความสะอาดผิวด้านในได้ แต่ควรทำอย่างรวดเร็วและตากให้แห้งทันที.
สำรวจ Scarlet Elfcup
ระบุเห็ดได้ทุกที่
ฟรีบน iOS, Android และเว็บ ระบุชนิดจากรูปถ่าย ฐานข้อมูลครบถ้วน และคอลเลกชันส่วนตัวของคุณ