Mushby LogoMushby
Red Russula (Russula rubra)

Red Russula

มีพิษ

Russula rubra

เรียกอีกชื่อว่า: Russula rubra (Fr.) Fr.

มีรูปถ่ายแล้ว? ระบุเห็ดทันทีด้วยแอป Mushby

เปิดแอป

คำอธิบาย

เห็ดในกลุ่ม Russula ที่มีหมวกสีแดงเด่นชัด มักพบในป่าสนและไม้ผลัดใบ มีลักษณะเปราะและรสชาติเผ็ดซ่าที่บ่งบอกความเป็นพิษเบื้องต้น

วิธีการระบุ

หมวก
หมวกแบบนูนถึงเว้าตรงกลาง สีแดงเข้ม ผิวเรียบและชื้น
ใบเห็ด
ครีบสีขาวถึงครีม เรียงตัวชิดและเปราะบาง
ก้าน
ก้านสีขาว ทรงกระบอก แข็งแรงปานกลาง
เนื้อเห็ด
เนื้อสีขาวเปราะ หักง่าย ไม่ยืดหยุ่น
ดอกเห็ด
ดอกเห็ดขนาดกลาง ทรงสมมาตร ก้านสีขาวและเนื้อเปราะ
ที่อยู่อาศัย
พบตามป่าสนหรือป่าผสม มีความสัมพันธ์แบบไมคอร์ไรซา (Mycorrhizal) กับรากไม้

ข้อเท็จจริงสำคัญ

  • พื้นผิวหมวก: เรียบและเงา
  • รูปแบบการเจริญเติบโต: ดอกเดี่ยวหรือขึ้นกระจายห่างๆ
  • รอยสปอร์: สีขาวถึงเหลืองอ่อน
  • สีลำตัว: สีแดงเข้ม
  • กลิ่น: กลิ่นจางคล้ายผลไม้
  • การเปลี่ยนสีเมื่อตัด: เนื้อเปลี่ยนสีเล็กน้อยหรือไม่เปลี่ยน
  • ความสูง: 5-10 ซม.
  • เส้นผ่านศูนย์กลางหมวก: 4-10 ซม.
  • วิธีการได้รับสารอาหาร: ไมคอร์ไรซา (Symbiotic)

มีพิษ

พิษปานกลาง

จัดเป็นเห็ดที่รับประทานไม่ได้ (Inedible) เนื่องจากมีรสเผ็ดและสารพิษจำพวกมิวคารินหรือสารที่ระคายเคืองทางเดินอาหาร

ชนิดของสารพิษ: คาดว่าเป็นกลุ่มสารก่อการระคายเคืองทางเดินอาหาร (Gastrointestinal irritants)ชนิดของอาการ: อาการคลื่นไส้ อาเจียน และปวดท้องเฉียบพลัน

ตรวจสอบด่วน

  • กลิ่น: กลิ่นอ่อนๆ ไม่เป็นเอกลักษณ์
  • การออกผล: ออกดอกช่วงฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วง
  • สับสเตรต: ดินป่าพื้นเมืองที่มีซากพืชทับถม

สถานที่พบ

ป่าสนในเขตหนาว/อบอุ่น

พื้นที่มีความชื้นสูงและมีชั้นอินทรียวัตถุหนา

พื้นที่ป่าดิบชื้นหรือป่าผลัดใบ

เติบโตใกล้รากต้นไม้ใหญ่ที่อาศัยอยู่ร่วมกัน

เคล็ดลับการค้นหา

สังเกตสีหมวก

สีแดงสม่ำเสมอทั่วหมวกเป็นจุดสังเกตหลักสำหรับสกุลนี้

ทดสอบรสชาติ

ห้ามกิน! แต่นักวิทยาศาสตร์มักทดสอบความเผ็ดที่ปลายลิ้นอย่างรวดเร็ว (ทิ้งทันที) ซึ่งความเผ็ดซ่าบ่งบอกว่าเป็น Russula กลุ่มกินไม่ได้

สายพันธุ์ที่คล้ายกัน

The Sickener

Russula emetica

เรียกอีกชื่อว่า: เห็ด Russula สีแดงที่คล้ายคลึงกันและเป็นพิษ

Fruiting Russula

Russula sanguinaria

เรียกอีกชื่อว่า: Russula สีแดงเลือด

การจำแนกทางวิทยาศาสตร์

ไฟลัม
Basidiomycota
ชั้น
Agaricomycetes
อันดับ
Russulales
วงศ์
Russulaceae
สกุล
Russula

สำรวจ Red Russula

ระบุเห็ดได้ทุกที่

ฟรีบน iOS, Android และเว็บ ระบุชนิดจากรูปถ่าย ฐานข้อมูลครบถ้วน และคอลเลกชันส่วนตัวของคุณ

เปิดในแอป