มีรูปถ่ายแล้ว? ระบุเห็ดทันทีด้วยแอป Mushby
เปิดแอปคำอธิบาย
เห็ดสีขาวนวลที่มีลักษณะสำคัญคือหมวกโค้งมนและครีบสีขาวที่จะเปลี่ยนเป็นสีชมพูจางๆ เมื่อสปอร์แก่ มักพบได้บ่อยในพื้นที่เปิดโล่งและสนามหญ้า จัดเป็นเห็ดที่ต้องระมัดระวังอย่างสูงในการจำแนกเนื่องจากมีความคล้ายคลึงกับเห็ดที่มีพิษร้ายแรง
วิธีการระบุ
- หมวก
- เส้นผ่านศูนย์กลาง 5-10 ซม. ผิวเรียบหรือแตกเป็นเกล็ดละเอียด สีขาวถึงขาวนวล เนื้อบนหมวกแน่น
- ใบเห็ด
- ครีบมีระยะชิดกัน สีขาวในระยะแรก และจะเปลี่ยนเป็นสีชมพูหม่นเมื่อสปอร์เริ่มแก่
- ก้าน
- ก้านยาว 6-12 ซม. มีวงแหวน (ring) ชัดเจนที่ก้าน โคนก้านมักป่องออกเล็กน้อย (bulbous base) แต่ไม่มีถ้วยรอง (volva)
- เนื้อเห็ด
- เนื้อสีขาว ไม่เปลี่ยนสีเมื่อถูกตัดหรือขูดขีด
- ดอกเห็ด
- ดอกเห็ดขนาดกลาง โครงสร้างประกอบด้วยหมวกและก้านแยกจากกันชัดเจน
- ที่อยู่อาศัย
- พบได้ตามสนามหญ้า พื้นที่ที่มีการปรับปรุงดิน สวนสาธารณะ หรือขอบป่า
ข้อเท็จจริงสำคัญ
- พื้นผิวหมวก: เรียบหรือมีเกล็ดละเอียด สีขาวถึงครีม
- รูปแบบการเจริญเติบโต: มักขึ้นเดี่ยวหรือขึ้นเป็นกลุ่ม
- รอยสปอร์: สีขาวถึงสีชมพูหม่น
- สีลำตัว: ขาวล้วน
- กลิ่น: จางๆ
- การเปลี่ยนสีเมื่อตัด: ไม่เปลี่ยนสี
- ความสูง: 6-12 เซนติเมตร
- เส้นผ่านศูนย์กลางหมวก: 5-10 เซนติเมตร
- วิธีการได้รับสารอาหาร: เห็ดประเภท Saprotrophic (ได้รับสารอาหารจากซากอินทรีย์)
มีพิษ
พิษปานกลางแม้แหล่งข้อมูลบางแห่งอาจระบุว่ารับประทานได้ แต่มีความเสี่ยงสูงมากที่จะสับสนกับเห็ดพิษรุนแรง (Amanita) ที่ทำให้เสียชีวิตได้ จึงไม่แนะนำให้เก็บมาประกอบอาหาร
ตรวจสอบด่วน
- กลิ่น: กลิ่นหอมเห็ดอ่อนๆ หรือไม่มีกลิ่นเฉพาะตัว
- การออกผล: ช่วงฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วง
- สับสเตรต: ดินที่มีอินทรียวัตถุสูงหรือสนามหญ้า
สถานที่พบ
พื้นที่เปิดโล่ง
มักพบบริเวณสนามหญ้า สวนหย่อม หรือพื้นที่ที่มีการตัดหญ้าสม่ำเสมอ
เขตอบอุ่น
แพร่กระจายกว้างขวางในทวีปอเมริกาเหนือ ยุโรป และบางส่วนของเอเชีย
เคล็ดลับการค้นหา
การตรวจสอบโคนก้าน
ต้องขุดถอนเพื่อให้เห็นฐานก้านทั้งหมด เพื่อเช็คว่าไม่มีถ้วยรอง (volva) ซึ่งเป็นลักษณะสำคัญของเห็ดพิษในสกุล Amanita
การสังเกตสีครีบ
ในระยะสุกงอม ครีบจะมีสีชมพูอ่อนๆ ซึ่งแตกต่างจากเห็ด Amanita ที่มักจะมีครีบสีขาวตลอดช่วงชีวิต
สายพันธุ์ที่คล้ายกัน
Destroying Angel
Amanita bisporigera/virosa
เรียกอีกชื่อว่า: เห็ดนางฟ้ามรณะ
Death Cap
Amanita phalloides
เรียกอีกชื่อว่า: เห็ดหมวกมรณะ
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์
- ไฟลัม
- Basidiomycota
- ชั้น
- Agaricomycetes
- อันดับ
- Agaricales
- วงศ์
- Agaricaceae
- สกุล
- Leucoagaricus
สำรวจ White Dapperling
ระบุเห็ดได้ทุกที่
ฟรีบน iOS, Android และเว็บ ระบุชนิดจากรูปถ่าย ฐานข้อมูลครบถ้วน และคอลเลกชันส่วนตัวของคุณ