มีรูปถ่ายแล้ว? ระบุเห็ดทันทีด้วยแอป Mushby
เปิดแอปคำอธิบาย
เห็ดที่มีขนาดใหญ่ ผิวหมวกคล้ายกำมะหยี่ มีสีขาวถึงครีม พบได้บ่อยในป่าดิบชื้นและป่าผสมที่มีต้นไม้ผลัดใบ
วิธีการระบุ
- หมวก
- เส้นผ่านศูนย์กลาง 5-20 ซม. รูปทรงนูนถึงเว้าตรงกลาง สีขาวครีม ผิวแห้งและมีขนละเอียด
- ใบเห็ด
- ครีบห่างกันชัดเจน สีขาวอมครีม มีน้ำยางสีขาวออกมาเมื่อถูกตัด
- ก้าน
- สั้นและหนา แข็ง ผิวเรียบหรือมีขนเล็กน้อย
- เนื้อเห็ด
- เนื้อแน่น สีขาว รสชาติเผ็ดร้อนอย่างรุนแรง
- ดอกเห็ด
- ขนาดใหญ่ แข็งแรง ผิวสัมผัสคล้ายกำมะหยี่ละเอียด
- ที่อยู่อาศัย
- เติบโตแบบไมคอร์ไรซากับต้นไม้เนื้อแข็ง เช่น โอ๊คและบีช
ข้อเท็จจริงสำคัญ
- พื้นผิวหมวก: กำมะหยี่ละเอียด
- รูปแบบการเจริญเติบโต: เดี่ยวๆ หรือเป็นกลุ่มเล็ก
- รอยสปอร์: ขาว
- สีลำตัว: ขาวถึงครีม
- กลิ่น: อ่อนมากหรือไม่มี
- การเปลี่ยนสีเมื่อตัด: สีไม่เปลี่ยนหรือเปลี่ยนเป็นสีครีมจางๆ
- ความสูง: 5-10 ซม.
- เส้นผ่านศูนย์กลางหมวก: 5-20 ซม.
- วิธีการได้รับสารอาหาร: เอคโตไมคอร์ไรซา
มีพิษ
พิษอ่อนไม่เป็นอันตรายถึงชีวิตหากปรุงสุกอย่างถูกต้อง แต่มีรสชาติเผ็ดจัดจนทานไม่ได้หากไม่ผ่านการเตรียมที่เหมาะสม อาจทำให้เกิดการระคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหารได้หากทานดิบ
ชนิดของสารพิษ: Sesquiterpenes (อาจมีสารก่อการระคายเคือง)ชนิดของอาการ: ระคายเคืองทางเดินอาหารและช่องปาก
ตรวจสอบด่วน
- กลิ่น: กลิ่นจางๆ เหมือนดิน
- การออกผล: ช่วงฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วง
- สับสเตรต: พื้นดินในป่าใต้ต้นไม้ใหญ่
สถานที่พบ
ทวีปยุโรป
พบได้ทั่วไปในป่าไม้ผลัดใบช่วงฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วง
ทวีปเอเชีย
พบในพื้นที่เขตหนาวและอบอุ่นที่มีต้นไม้เจ้าบ้านที่เหมาะสม
เคล็ดลับการค้นหา
สังเกตความห่างของครีบ
L. vellereus มีครีบที่ห่างกว่า L. piperatus อย่างเห็นได้ชัด
ทดสอบรสชาติ
รสชาติที่เผ็ดร้อนเป็นลักษณะเด่นของสกุลนี้ แต่ต้องคายทิ้งทันทีเสมอ
สายพันธุ์ที่คล้ายกัน
Woolly Milkcap
Lactifluus bertillonii
เรียกอีกชื่อว่า: Lactarius bertillonii
Pepper Milkcap
Lactifluus piperatus
เรียกอีกชื่อว่า: Lactarius piperatus
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์
- ไฟลัม
- Basidiomycota
- ชั้น
- Agaricomycetes
- อันดับ
- Russulales
- วงศ์
- Russulaceae
- สกุล
- Lactifluus
สำรวจ Velvet Milkcap
ระบุเห็ดได้ทุกที่
ฟรีบน iOS, Android และเว็บ ระบุชนิดจากรูปถ่าย ฐานข้อมูลครบถ้วน และคอลเลกชันส่วนตัวของคุณ