มีรูปถ่ายแล้ว? ระบุเห็ดทันทีด้วยแอป Mushby
เปิดแอปคำอธิบาย
เห็ดหมึกขนาดเล็กที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นคือมีขนสีขาวฟูคล้ายขนกระต่ายปกคลุมทั่วหมวกเห็ดในระยะเริ่มแรก ดอกเห็ดมีอายุสั้นมากและจะสลายตัวเป็นของเหลวสีดำคล้ายหมึกภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังการบาน
วิธีการระบุ
- หมวก
- ขนาด 1-3 ซม. มีขนสีขาวหรือเทาปกคลุมหนาแน่นเมื่อยังอ่อน ขนจะหลุดลอกออกเมื่อโตเต็มที่
- ใบเห็ด
- ก้านเห็ดติดกับหมวกเห็ด สีเปลี่ยนจากขาวเป็นเทาและดำตามอายุ
- ก้าน
- ก้านยาวเรียว สีขาวโปร่งแสง ผิวมีขนละเอียดเล็กน้อย
- เนื้อเห็ด
- บางและเปราะมาก ไม่มีเนื้อสัมผัสที่ชัดเจน
- ดอกเห็ด
- ดอกเห็ดเปราะบางมาก หมวกเห็ดมีรูปทรงระฆังคว่ำ
- ที่อยู่อาศัย
- พบได้บนเศษไม้ผุ ขี้เลื่อย หรือดินที่มีสารอินทรีย์สูง มักพบในสวนหรือป่าที่มีความชื้น
ข้อเท็จจริงสำคัญ
- พื้นผิวหมวก: มีขนสีขาวฟูหนาแน่นเมื่ออายุน้อย
- รูปแบบการเจริญเติบโต: ดอกเดี่ยวหรือกลุ่มเล็กๆ
- รอยสปอร์: สีดำ
- สีลำตัว: ขาว เทา ไปจนถึงดำ
- กลิ่น: กลิ่นเห็ดทั่วไปหรือกลิ่นอับ
- การเปลี่ยนสีเมื่อตัด: ไม่เปลี่ยนสีชัดเจน แต่สลายตัวเป็นของเหลว
- ความสูง: 5-10 ซม.
- เส้นผ่านศูนย์กลางหมวก: 1-3 ซม.
- วิธีการได้รับสารอาหาร: Saprobic (ย่อยสลายสารอินทรีย์)
มีพิษ
พิษปานกลางไม่แนะนำให้รับประทาน เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการต่ำและเสี่ยงต่อการปนเปื้อน รวมถึงอาจมีสารพิษในตระกูล Coprine ที่ส่งผลต่อการเผาผลาญแอลกอฮอล์
ตรวจสอบด่วน
- กลิ่น: กลิ่นอับชื้นคล้ายเชื้อรา
- การออกผล: มักออกดอกเป็นกลุ่มเล็กๆ บนซากไม้
- สับสเตรต: เศษไม้ผุหรือขี้เลื่อย
สถานที่พบ
สวนและพื้นที่ชื้นแฉะ
มักพบในบริเวณที่มีเศษไม้หรืออินทรียวัตถุเน่าเปื่อย
พื้นป่า
พบตามพื้นที่ที่มีความชื้นสูงและมีกิ่งไม้ผุพัง
เคล็ดลับการค้นหา
เวลาเก็บเกี่ยว
ต้องรีบเก็บตั้งแต่เช้ามืดหรือหลังฝนตก เพราะเห็ดจะสลายตัวอย่างรวดเร็วในช่วงสาย
การสังเกต
มองหาบริเวณที่มีซากกิ่งไม้ผุในที่ร่มและชื้น
สายพันธุ์ที่คล้ายกัน
Common Inkcap
Coprinopsis atramentaria
เรียกอีกชื่อว่า: เห็ดหมึกธรรมดา
Shaggy Mane
Coprinus comatus
เรียกอีกชื่อว่า: เห็ดหมึกขน
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์
- ไฟลัม
- Basidiomycota
- ชั้น
- Agaricomycetes
- อันดับ
- Agaricales
- วงศ์
- Psathyrellaceae
- สกุล
- Coprinopsis
สำรวจ Hare's Foot Inkcap
ระบุเห็ดได้ทุกที่
ฟรีบน iOS, Android และเว็บ ระบุชนิดจากรูปถ่าย ฐานข้อมูลครบถ้วน และคอลเลกชันส่วนตัวของคุณ