Bitterticka

Beskrivning

Bitterticka är en svamp som kännetecknas av sin bittra smak och sitt utseende som liknar ätliga soppar. Den är inte giftig, men dess bittra smak gör den oätlig.

Hur man identifierar

Hatt

Hatten är välvd till utbredd, ofta med en brunaktig eller rödbrun färg. Ytan kan vara torr och filtaktig.

Skivling

Saknas. Istället har den rör som är typiska för soppar.

Fot

Foten är robust och cylindrisk till klubbformad. Den har ofta en rödaktig ton, särskilt nedtill.

Kött

Fruktköttet är vanligtvis blekt till gulaktigt. En viktig egenskap är den mycket bittra smaken.

Fruktkropp

Fruktkroppen är typisk för en sopp, med hatt och fot. Rören under hatten är karakteristiska.

Habitat

Växer främst i barrskog, ofta under granar.

Nyckelfakta

• Hattens yta: Torr, filtaktig
• Tillväxtform: Mykorrhiza
• Sporavtryck: Rosa till brunaktig
• Kroppsfärg: Brunaktig, rödbrun
• Lukt: Mild, obetydlig
• Färgförändring vid snitt: Inte nämnvärt
• Höjd: 5-12 cm
• Hattdiameter: 5-15 cm
• Närings­upptagning: Mykorrhizasvamp

Snabbkontroll

• Lukt: Mild
• Fruktning: Sommar till höst
• Substrat: Barrskog, särskilt under gran

Var man hittar

Tips för att hitta

Liknande arter

Vetenskaplig klassificering

Stam

Basidiomycota

Klass

Agaricomycetes

Ordning

Boletales

Familj

Boletaceae

Släkte

Tylopilus

Lagringsinformation

• Max temperatur: Ej tillämpligt (rekommenderas inte för konsumtion)
• Frystid: Ej tillämpligt
• Min temperatur: Ej tillämpligt
• Kylning: Ej tillämpligt

Hur man rengör

Bitterticka behöver inte rengöras om den inte ska användas i matlagning (vilket inte rekommenderas på grund av den bittra smaken). Om du ändå vill rengöra den, borsta försiktigt bort smuts och skräp.

Utforska Bitterticka