Guldmusseron

Beskrivning

Guldmusseron är en svamp som kännetecknas av sin gyllengula färg och behagliga doft. Den är en eftertraktad matsvamp i många delar av världen.

Hur man identifierar

Hatt

Hatten är först välvd, men blir senare mer utbredd och ibland något puckelformig. Färgen är gyllengul till orangebrun, ofta med mörkare fläckar eller fjäll.

Skivling

Skivorna är urnupna till nedlöpande, tätt sittande och har en gulaktig färg som mörknar med åldern.

Fot

Foten är cylindrisk, vit till gulaktig och har ofta en ringliknande zon högt upp.

Kött

Färgen är vit till gulaktig och har en fast konsistens.

Fruktkropp

Fruktkroppen är medelstor till stor, med en hatt som kan bli upp till 15 cm i diameter.

Habitat

Guldmusseronen växer i löv- och barrskog, ofta i närheten av tall och björk. Den föredrar kalkrika marker och förekommer från sensommaren till hösten.

Nyckelfakta

• Hattens yta: Klibbig till torr
• Tillväxtform: Mykorrhiza
• Sporavtryck: Vit
• Kroppsfärg: Gyllengul till orangebrun
• Lukt: Aromatisk, mjölig
• Färgförändring vid snitt: Nej
• Höjd: 5-12 cm
• Hattdiameter: 5-15 cm
• Närings­upptagning: Mykorrhizasvamp

Snabbkontroll

• Lukt: Aromatisk, mjölig
• Fruktning: Sensommar till höst
• Substrat: Löv- och barrskog, kalkrik mark

Var man hittar

Tips för att hitta

Liknande arter

Vetenskaplig klassificering

Stam

Basidiomycota

Klass

Agaricomycetes

Ordning

Agaricales

Familj

Tricholomataceae

Släkte

Tricholoma

Lagringsinformation

• Max temperatur: 2
• Frystid: 6 månader
• Min temperatur: 2
• Kylning: 3 dagar

Hur man rengör

Borsta försiktigt bort eventuell smuts och skär bort den nedre delen av foten. Undvik att skölja svampen om det inte är nödvändigt, eftersom den lätt suger åt sig vatten.

Utforska Guldmusseron