Blåhätta

Beskrivning

Blåhätta (Stropharia caerulea) är en medelstor till stor skivsvamp som kännetecknas av sin slående blågröna hatt och förekomst på vedrester eller i gräsmarker. Den är en saprofytisk art som spelar en viktig roll i nedbrytningen av organiskt material. Svampen är känd för sin slemmiga hatt, särskilt i fuktigt väder, och en tydlig ring på foten. Dess färg kan variera från intensivt blågrön som ung till mer gulbrunaktig med åldern.

Hur man identifierar

Hatt

Hatten är 3-10 cm i diameter, först halvklotformad, sedan utbredd, ofta med en liten puckel. Färgen är blågrön till turkosblå, ofta med gulaktiga toner mot kanten, särskilt hos äldre exemplar. Ytan är slemmig till klibbig i fuktigt väder, annars slät och glänsande. Kanten kan ha vita, fjälliga rester av velum.

Skivling

Skivorna är vidfästa till urnupna, täta och först gråaktiga, sedan mörkt purpurbruna till svarta på grund av de mörka sporerna. De har ofta ljusare, fransiga eggar.

Fot

Foten är 4-12 cm lång och 0.5-1.5 cm tjock, cylindrisk, ofta något tjockare vid basen. Färgen är lik hattens, blågrön till vitaktig, ofta med vita, fjälliga rester under ringen. Den har en tydlig, vitaktig till blågrön, membranös ring som ofta är räfflad på ovansidan. Ovanför ringen är foten slät, under ringen kan den vara fjällig.

Kött

Köttet är vitt till blekt blågrönt, mjukt och sprött. Det har en mild smak och en svag, obestämbar lukt, ibland något jordaktig eller radisliknande.

Fruktkropp

Fruktkroppen är en typisk skivsvamp med hatt, fot och skivor. Den är medelstor till stor och har en karakteristisk blågrön färg som bleknar med åldern.

Habitat

Blåhätta växer saprofytiskt på multnande vedrester, såsom sågspån, flis, barkmull, eller i gräsmarker, parker, trädgårdar och skogsbryn, ofta i närheten av lövträd eller barrträd. Den kan också hittas direkt på död ved eller i jord med mycket organiskt material.

Nyckelfakta

• Hattens yta: Slemmig till klibbig i fuktigt väder, annars slät och glänsande.
• Tillväxtform: Enskilt eller i små grupper.
• Sporavtryck: Mörkt purpurbrun till svart.
• Kroppsfärg: Blågrön till turkosblå, bleknar till gulbrunaktig med åldern.
• Lukt: Mild, obestämbar.
• Färgförändring vid snitt: Ingen tydlig färgförändring vid skada.
• Höjd: 4-12 cm
• Hattdiameter: 3-10 cm
• Närings­upptagning: Saprofytisk

Snabbkontroll

• Lukt: Mild, obestämbar, ibland jordaktig eller radisliknande.
• Fruktning: Sensommar till sen höst (augusti-november).
• Substrat: Multnande vedrester, sågspån, flis, barkmull, gräsmarker, jord med organiskt material.

Var man hittar

Tips för att hitta

Liknande arter

Vetenskaplig klassificering

Stam

Basidiomycota

Klass

Agaricomycetes

Ordning

Agaricales

Familj

Strophariaceae

Släkte

Stropharia

Lagringsinformation

• Max temperatur: 4°C
• Frystid: 6 månader
• Min temperatur: 0°C
• Kylning: 3-5 dagar

Hur man rengör

Rengör blåhätta genom att försiktigt borsta bort jord och skräp med en mjuk borste eller en fuktig trasa. Den slemmiga ytan kan torkas av. Undvik att skölja svampen under rinnande vatten, då den lätt suger upp vatten och blir vattnig.

Utforska Blåhätta