Kretsriska

Säker

Russula sanguinaria

Även känd som: Russula vinosa

Har du en bild? Identifiera svampar direkt med Mushby-appen

Beskrivning

Kretsriska är en svamp som tillhör familjen kremlor (Russulaceae). Den kännetecknas av sin röda hatt och vita till gulaktiga skivor. Svampen är vanligtvis mild i smaken, men vissa exemplar kan vara något skarpa. Den växer ofta i barrskog och lövskog.

Hur man identifierar

Hatt: Hatten är röd, ofta med en mörkare mitt. Den kan vara klibbig i fuktigt väder. Formen varierar från välvd till utbredd med en nedsänkt mitt.
Skivling: Skivorna är vita till gulaktiga, ganska täta och spröda.
Fot: Foten är vit och cylindrisk.
Kött: Färgen är vit.
Fruktkropp: Fruktkroppen är medelstor till stor.
Habitat: Växer i barrskog och lövskog, ofta i fuktiga områden.

Nyckelfakta

Hattens yta: Klibbig i fuktigt väder
Tillväxtform: Mykorrhiza
Sporavtryck: Gulaktig
Kroppsfärg: Röd hatt, vit fot
Lukt: Mild
Färgförändring vid snitt: Inte nämnvärt
Höjd: 5-10 cm
Hattdiameter: 5-15 cm
Näringsupptagning: Mykorrhizasvamp

Säker

Kretsriska är generellt sett ätlig, men vissa individer kan uppleva milda magbesvär om den äts rå. Det är bäst att tillaga svampen ordentligt före konsumtion.

Gifttyp: Inga kända farliga toxinerReaktionstyp: Milda magbesvär hos känsliga individer

Snabbkontroll

Lukt: Mild
Fruktning: Sensommar till höst
Substrat: Barrskog och lövskog

Var man hittar

Barrskog

Vanlig i barrskog över hela Sverige.

Lövskog

Kan även hittas i lövskog, särskilt under björk och asp.

Tips för att hitta

Säsong

Bäst chans att hitta kretsriska är under sensommaren och hösten.

Miljö

Leta i fuktiga områden med både barrträd och lövträd.

Liknande arter

Giftkremla

Russula

Även känd som: Russula emetica

Vetenskaplig klassificering

Stam: Basidiomycota
Klass: Agaricomycetes
Ordning: Russulales
Familj: Russulaceae
Släkte: Russula

Lagringsinformation

Max temperatur: 2
Frystid: 6 månader
Min temperatur: -18
Kylning: 2-3 dagar

Hur man rengör

Borsta försiktigt bort smuts och skräp från hatten och foten. Undvik att skölja svampen om det inte är nödvändigt, eftersom den kan bli vattnig.

Utforska Kretsriska

Ätlighet och säkerhet Identifiering Habitat och plockning Liknande arter

Identifiera svampar var som helst

Gratis på iOS, Android och webben. Bildidentifiering, fullständig databas och din personliga samling.

Ladda ner påApp Store Skaffa påGoogle Play Fortsätt påWebb

Öppna i appen