Blek kremla

Beskrivning

Blek kremla är en vanlig svamp som tillhör familjen Russulaceae. Den kännetecknas av sin bleka färg och milda smak. Svampen växer ofta i löv- och barrskogar och är en populär matsvamp.

Hur man identifierar

Hatt

Hatten är 5-15 cm bred, välvd till utbredd, ofta med en liten puckel. Färgen varierar från vitaktig till ljusgul eller blekrosa. Huden är ofta klibbig i fuktigt väder och kan dras av en bit in mot mitten.

Skivling

Skivorna är vita till gräddfärgade, täta och ganska sköra.

Fot

Stjälken är 5-10 cm hög och 1-2 cm tjock, vit och cylindrisk. Den är ofta något klubbformig vid basen.

Kött

Vitt och fast

Fruktkropp

Medelstor till stor

Habitat

Växer i löv- och barrskogar, ofta i närheten av björk och ek.

Nyckelfakta

• Hattens yta: Klibbig i fuktigt väder
• Tillväxtform: Ensam eller i små grupper
• Sporavtryck: Vit
• Kroppsfärg: Vit till ljusgul eller blekrosa
• Lukt: Mild
• Färgförändring vid snitt: Inte blånerande
• Höjd: 5-10 cm
• Hattdiameter: 5-15 cm
• Närings­upptagning: Mykorrhiza

Snabbkontroll

• Lukt: Mild
• Fruktning: Sommar till höst
• Substrat: Löv- och barrskogar

Var man hittar

Tips för att hitta

Liknande arter

Vetenskaplig klassificering

Stam

Basidiomycota

Klass

Agaricomycetes

Ordning

Russulales

Familj

Russulaceae

Släkte

Russula

Lagringsinformation

• Max temperatur: 2
• Frystid: 6 månader
• Min temperatur: 0
• Kylning: 3 dagar

Hur man rengör

Borsta försiktigt bort smuts och skär bort eventuella skadade delar. Tvätta inte svampen om det inte är nödvändigt, eftersom den kan bli vattnig.

Utforska Blek kremla