Okrabriska

Beskrivning

Okrabriska är en vanlig svamp som finns i barr- och lövskogar. Den kännetecknas av sin gulbruna hatt och vita skivor. Även om den inte anses vara giftig, har den en mild smak som gör den mindre önskvärd för matlagning.

Hur man identifierar

Hatt

Hatten är 4-10 cm bred, först konvex, sedan utbredd och slutligen något nedsänkt. Färgen varierar från gulbrun till ockra. Huden är matt och kan dras av till ungefär hälften av hattens bredd.

Skivling

Skivorna är tätt sittande, spröda och vita till gräddfärgade.

Fot

Stjälken är cylindrisk, vit och 5-8 cm lång.

Kött

Färgen är vit.

Fruktkropp

Fruktkroppen är medelstor.

Habitat

Okrabriska finns i både barr- och lövskogar, ofta i fuktiga områden.

Nyckelfakta

• Hattens yta: Matt, kan dras av till hälften
• Tillväxtform: Mykorrhiza
• Sporavtryck: Vit till gräddfärgad
• Kroppsfärg: Gulbrun till ockra
• Lukt: Mild
• Färgförändring vid snitt: Inte tillgängligt
• Höjd: 5-8 cm
• Hattdiameter: 4-10 cm
• Närings­upptagning: Mykorrhiza

Snabbkontroll

• Lukt: Mild
• Fruktning: Sensommar till höst
• Substrat: Barr- och lövskogar

Var man hittar

Tips för att hitta

Liknande arter

Vetenskaplig klassificering

Stam

Basidiomycota

Klass

Agaricomycetes

Ordning

Russulales

Familj

Russulaceae

Släkte

Russula

Lagringsinformation

• Max temperatur: 2
• Frystid: 3 månader
• Min temperatur: -18
• Kylning: 2-3 dagar

Hur man rengör

Borsta försiktigt bort smuts och skräp. Undvik att tvätta dem om det inte är nödvändigt, eftersom de kan bli vattniga.

Utforska Okrabriska