Guldkremla

Beskrivning

Guldkremla är en distinkt och vacker kremla som kännetecknas av sin lysande gyllengula till röda hatt och den klargula skiveggen, en karaktär som sällan återfinns hos andra arter i släktet.

Hur man identifierar

Hatt

Hatten är 5–10 cm bred, rundad till utbredd, ofta med en blandning av guldgula och röda nyanser. Huden är avdragbar mot kanten.

Skivling

Skivorna är initialt vita men får en tydlig, lysande gul eller guldgul ägg vid kanten när svampen mognar.

Fot

Foten är vit, ibland med gula anstrykningar, cylindrisk och hård men blir senare svampig.

Kött

Vitt kött, under hatthuden ofta guldgult. Mild smak.

Fruktkropp

Medelstor till kraftig svamp med spröd konsistens.

Habitat

Förekommer företrädesvis i lövskog, särskilt i kalkrik mark tillsammans med ädla lövträd som bok och ek.

Nyckelfakta

• Hattens yta: Slät och något glansig när den är fuktig.
• Tillväxtform: Solitärt eller i små grupper.
• Sporavtryck: Guldgult.
• Kroppsfärg: Guldgul, röd, vit.
• Lukt: Mild.
• Färgförändring vid snitt: Nej.
• Höjd: 5–8 cm.
• Hattdiameter: 5–10 cm.
• Närings­upptagning: Ektomykorrhiza.

Snabbkontroll

• Lukt: Svag fruktig eller obetydlig doft.
• Fruktning: Juli till september.
• Substrat: Jord (mykorrhizabildare med lövträd).

Var man hittar

Tips för att hitta

Liknande arter

Vetenskaplig klassificering

Stam

Basidiomycota

Klass

Agaricomycetes

Ordning

Russulales

Familj

Russulaceae

Släkte

Russula

Lagringsinformation

• Max temperatur: 4 grader Celsius
• Frystid: 6 månader
• Min temperatur: 2 grader Celsius
• Kylning: 3 dagar

Hur man rengör

Borsta försiktigt av hatten och foten. Då svampen är spröd bör den hanteras varsamt för att undvika att den smular sönder.

Utforska Guldkremla