Har du en bild? Identifiera svampar direkt med Mushby-appen
Öppna appenBeskrivning
Vintertickan (Lentinus brumalis) är en saprofytisk svamp som tillhör familjen Polyporaceae. Den är känd för sin förmåga att växa under de kallare månaderna, ofta även under milda vinterperioder. Den är en vednedbrytare som spelar en viktig ekologisk roll i skogen genom att bryta ner dött lövträ. Dess fruktkroppar är typiskt trattformade med en centralt placerad fot och en porig undersida.
Hur man identifierar
- Hatt
- Hatten är 2-10 cm i diameter, ofta trattformad eller navlad, med en nedvikt kant som blir mer utbredd med åldern. Färgen varierar från gråbrun till mörkbrun, ibland med en olivgrön ton, och är ofta täckt av fina, mörka fjäll eller hår som ger den en sammetslen eller sträv yta. Kanten är ofta vågig eller flikig. Ytan är matt och torr.
- Skivling
- Vintertickan har inte gälar utan porer. Porlagret är vitt till gräddfärgat, med små, runda till kantiga porer (2-4 porer per mm). Porerna är nedlöpande på foten.
- Fot
- Foten är 2-8 cm lång och 0.3-1.5 cm tjock, centralt eller excentriskt placerad. Färgen är lik hattens, ofta mörkare vid basen, och ytan är täckt av fina, mörka fjäll eller hår, liknande hattens yta. Den är seg och fibrös.
- Kött
- Köttet är tunt, segt och vittaktigt till ljust gråbrunt. Det har en mild smak och en svag, behaglig doft.
- Fruktkropp
- Fruktkroppen är enårig, hattformad med en central eller excentrisk fot. Den är seg och läderartad i konsistensen.
- Habitat
- Växer saprofytiskt på dött lövträ, särskilt på grenar och stammar av bok, ek, björk och hassel. Föredrar fuktiga, skuggiga platser i lövskogar och blandskogar.
Nyckelfakta
- Hattens yta: Matt, sammetslen till sträv, med fina mörka fjäll/hår
- Tillväxtform: Enskilda eller i små grupper
- Sporavtryck: Vit
- Kroppsfärg: Gråbrun till mörkbrun
- Lukt: Mild, behaglig
- Färgförändring vid snitt: Ej relevant, ändrar inte färg
- Höjd: 2-8 cm
- Hattdiameter: 2-10 cm
- Näringsupptagning: Saprofytisk
Säker
SäkerVintertickan anses vara ätlig, men dess sega konsistens gör att den sällan uppskattas som matsvamp. Den är inte giftig, men dess kulinariska värde är lågt. Det finns inga kända toxiner i Lentinus brumalis.
Snabbkontroll
- Lukt: Mild, behaglig
- Fruktning: Sen höst till tidig vår
- Substrat: Dött lövträ
Var man hittar
Lövskogar
Vintertickan trivs i lövskogar där det finns gott om dött lövträ, särskilt bok och ek.
Blandskogar
Kan även hittas i blandskogar med inslag av lövträd.
Fuktiga områden
Föredrar fuktiga och skuggiga platser, ofta nära vattendrag eller i raviner.
Tips för att hitta
Säsong
Vintertickan är unik då den fruktar under de kallare månaderna, från sen höst till tidig vår, ofta även under milda vinterperioder när andra svampar är inaktiva. Den kan överleva frost och tina upp igen.
Substrat
Leta efter den på nedfallna grenar, stammar och stubbar av lövträd. Den är sällan på barrträd.
Känsla
Känn på svampen; den är seg och läderartad, inte spröd som många andra svampar.
Liknande arter
Brunhätta
svamp
Även känd som: Cerioporus varius
Fjällig taggsvamp
svamp
Även känd som: Polyporus squamosus
Vårhätta
svamp
Även känd som: Cerioporus arcularius
Vetenskaplig klassificering
- Stam
- Basidiomycota
- Klass
- Agaricomycetes
- Ordning
- Polyporales
- Familj
- Polyporaceae
- Släkte
- Lentinus
Lagringsinformation
- Max temperatur: 4°C
- Frystid: 6 månader
- Min temperatur: 0°C
- Kylning: 5 dagar
Hur man rengör
Rengör vintertickan genom att borsta bort smuts och skräp med en mjuk borste eller en fuktig trasa. Undvik att skölja den under rinnande vatten då den kan suga upp mycket vätska och bli vattnig. Skär bort eventuella skadade eller insektsangripna delar.
Utforska Vinterticka
Identifiera svampar var som helst
Gratis på iOS, Android och webben. Bildidentifiering, fullständig databas och din personliga samling.