Slemkremla

Beskrivning

Slemkremla är en svamp som tillhör familjen Hygrophoraceae. Den kännetecknas av sin slemmiga hatt och fot, samt sin olivbruna färg. Den är ätlig, men inte särskilt smakrik.

Hur man identifierar

Hatt

Hatten är välvd till utbredd, ofta med en puckel i mitten. Ytan är slemmig, särskilt i fuktigt väder. Färgen är olivbrun till gråbrun, ibland med mörkare fläckar.

Skivling

Skivorna är nedlöpande, glesa och vaxartade. De är vita till gråaktiga.

Fot

Foten är cylindrisk, slemmig och vitaktig till gulaktig. Den kan ha en slemmig ringzon.

Kött

Färgen är vitaktig.

Fruktkropp

Fruktkroppen är medelstor till stor, med en hattdiameter på 3-8 cm.

Habitat

Slemkremla växer i barrskog, ofta under gran. Den är vanligast på hösten.

Nyckelfakta

• Hattens yta: Slemmig
• Tillväxtform: Ensam eller i små grupper
• Sporavtryck: Vit
• Kroppsfärg: Olivbrun till gråbrun
• Lukt: Mild
• Färgförändring vid snitt: Nej
• Höjd: 5-10 cm
• Hattdiameter: 3-8 cm
• Närings­upptagning: Mykorrhiza

Snabbkontroll

• Lukt: Mild, ibland obetydlig
• Fruktning: Höst
• Substrat: Barrskog, under gran

Var man hittar

Tips för att hitta

Liknande arter

Vetenskaplig klassificering

Stam

Basidiomycota

Klass

Agaricomycetes

Ordning

Agaricales

Familj

Hygrophoraceae

Släkte

Hygrophorus

Lagringsinformation

• Max temperatur: 2 °C
• Frystid: 3 månader
• Min temperatur: 0 °C
• Kylning: 2-3 dagar

Hur man rengör

Borsta försiktigt bort smuts och barr. Undvik att skölja den, eftersom den redan är slemmig.

Utforska Slemkremla