Blekmusseron

Beskrivning

Hygrophorus eburneus, allmänt känd som blekmusseron, är en ätlig svamp som kännetecknas av sin vita färg och vaxartade yta. Den växer ofta i lövskogar, särskilt under hassel och bok.

Hur man identifierar

Hatt

Hatten är 2-6 cm i diameter, vit till benvit, konvex till utbredd med en nedböjd kant. Ytan är slät och vaxartad, särskilt i fuktigt väder.

Skivling

Skivorna är nedlöpande, glesa och vita.

Fot

Stjälken är 3-7 cm lång och 0,5-1 cm tjock, vit, cylindrisk och ofta böjd. Ytan är slät och kan vara något slemmig.

Kött

Färgen är vit och har en mild smak och doft.

Fruktkropp

Fruktkroppen är liten till medelstor.

Habitat

Växer i lövskogar, särskilt under hassel och bok. Fruktsättning sker oftast på hösten.

Nyckelfakta

• Hattens yta: Slät, vaxartad
• Tillväxtform: Ensam eller i små grupper
• Sporavtryck: Vit
• Kroppsfärg: Vit till benvit
• Lukt: Mild
• Färgförändring vid snitt: Inte blåmärken
• Höjd: 3-7 cm
• Hattdiameter: 2-6 cm
• Närings­upptagning: Mykorrhiza

Snabbkontroll

• Lukt: Mild, behaglig
• Fruktning: Höst
• Substrat: Lövskog, särskilt under hassel och bok

Var man hittar

Tips för att hitta

Liknande arter

Vetenskaplig klassificering

Stam

Basidiomycota

Klass

Agaricomycetes

Ordning

Agaricales

Familj

Hygrophoraceae

Släkte

Hygrophorus

Lagringsinformation

• Max temperatur: 5
• Frystid: Ej rekommenderat
• Min temperatur: 2
• Kylning: 2-3 dagar

Hur man rengör

Rensa försiktigt bort jord och skräp. Torka av hatten med en fuktig trasa om nödvändigt.

Utforska Blekmusseron