Har du en bild? Identifiera svampar direkt med Mushby-appen
Öppna appenBeskrivning
Hericium erinaceus, allmänt känd som igelkotttaggsvamp, är en ätlig och medicinsk svamp i familjen Hericiaceae. Den kännetecknas av sina långa taggar (längre än 1 cm) på vilka fruktkropparna är sammansatta. Denna svamp kan identifieras på träd genom sina hängande täta kluster av taggar. Hericium erinaceus kan förväxlas med andra Hericium-arter, som alla är ätliga och har liknande hälsofördelar.
Hur man identifierar
- Hatt
- Saknar tydlig hatt. Fruktkroppen består av ett tätt kluster av taggar.
- Skivling
- Saknar gälar. Sporerna bildas på taggarna.
- Fot
- Saknar tydlig stam. Fruktkroppen fäster direkt på substratet.
- Kött
- Fruktköttet är vitt och saftigt.
- Fruktkropp
- Fruktkroppen är karakteristisk med sina långa, hängande taggar som liknar en igelkotts taggar eller en lejonman. Den är vanligtvis vit till krämfärgad.
- Habitat
- Växer saprofytiskt på döda eller döende lövträd, särskilt bok och ek. Förekommer oftast på hösten.
Nyckelfakta
- Hattens yta: Saknar tydlig hatt
- Tillväxtform: Hängande kluster av taggar
- Sporavtryck: Vit
- Kroppsfärg: Vit till krämfärgad
- Lukt: Mild, svampig
- Färgförändring vid snitt: Inte applicerbart
- Höjd: Variabel, upp till 20 cm
- Hattdiameter: Variabel, upp till 20 cm
- Näringsupptagning: Saprofytisk
Säker
SäkerHericium erinaceus är inte giftig och anses vara en säker matsvamp.
Snabbkontroll
- Lukt: Mild, svampig
- Fruktning: Höst
- Substrat: Döda lövträd
Var man hittar
Lövskogar
Hericium erinaceus trivs i lövskogar, särskilt där det finns döda eller döende träd.
Nordamerika
Denna svamp finns i Nordamerika, Europa och Asien.
Tips för att hitta
Leta efter döda träd
Inspektera döda eller döende lövträd, särskilt bok och ek, efter hängande kluster av taggar.
Säsong
Bästa tiden att hitta igelkotttaggsvamp är på hösten.
Liknande arter
Koralltaggsvamp
svamp
Även känd som: Hericium coralloides
Vetenskaplig klassificering
- Stam
- Basidiomycota
- Klass
- Agaricomycetes
- Ordning
- Russulales
- Familj
- Hericiaceae
- Släkte
- Hericium
Lagringsinformation
- Max temperatur: 2°C
- Frystid: 6 månader
- Min temperatur: -18°C
- Kylning: 1 vecka
Hur man rengör
Borsta försiktigt bort eventuell smuts eller skräp från taggarna. Undvik att blötlägga svampen, eftersom den kan bli vattnig.
Utforska Igelkotttaggsvamp
Identifiera svampar var som helst
Gratis på iOS, Android och webben. Bildidentifiering, fullständig databas och din personliga samling.