Chestnut Bolete

Beskrivning

Gyroporus castaneus, allmänt känd som kastanjebolete, är en ätlig porös svamp som finns i lövskogar, särskilt under ek och kastanj. Den är sällsynt i Europa och Nordamerika.

Hur man identifierar

Hatt

Hatten är 4–10 cm bred, konvex till platt och torr. Färgen är kastanjebrun, men bleknar med åldern. Ytan är slät och kan vara något skrynklig.

Skivling

Denna svamp har inga gälar. Istället har den rör som är vita och blåmärker inte när de skadas.

Fot

Stammen är 4–7 cm lång och 1–2 cm tjock. Den är av samma färg som hatten och har en något svampig konsistens. Stammen kan vara rak eller böjd och kan ha en något utvidgad bas.

Kött

Fruktköttet är vitt och ändrar inte färg när det skärs. Den har en mild smak och lukt.

Fruktkropp

Fruktkroppen är typiskt liten till medelstor, med en kastanjebrun hatt som blir blekare med åldern. Rören på undersidan av hatten är vita och blåmärker inte när de skadas. Stammen är av samma färg som hatten och har en något svampig konsistens.

Habitat

Gyroporus castaneus finns i lövskogar, särskilt under ek och kastanj. Den är sällsynt i Europa och Nordamerika. Den fruktar från juli till september.

Nyckelfakta

• Hattens yta: Slät och kan vara något skrynklig
• Tillväxtform: Ensamma eller i små grupper
• Sporavtryck: Gulbrun
• Kroppsfärg: Kastanjebrun
• Lukt: Mild
• Färgförändring vid snitt: Nej
• Höjd: 4–7 cm
• Hattdiameter: 4–10 cm
• Närings­upptagning: Mykorrhizal

Snabbkontroll

• Lukt: Mild
• Fruktning: Juli till september
• Substrat: Lövskogar, särskilt under ek och kastanj

Var man hittar

Tips för att hitta

Liknande arter

Vetenskaplig klassificering

Stam

Basidiomycota

Klass

Agaricomycetes

Ordning

Boletales

Familj

Gyroporaceae

Släkte

Gyroporus

Lagringsinformation

• Max temperatur: 20°C
• Frystid: 3 månader
• Min temperatur: 2°C
• Kylning: 1 vecka

Hur man rengör

För att rengöra Gyroporus castaneus, borsta bort all smuts eller skräp från hatten och stammen. Du kan också använda en fuktig trasa för att torka av svampen. Undvik att blötlägga svampen i vatten, eftersom detta kan göra att den blir vattnig.

Utforska Chestnut Bolete