Slemmurkling

Beskrivning

Slemmurkling är en svampart som tillhör familjen Gomphidiaceae. Den kännetecknas av sin slemmiga hatt och fot, vilket gör den lätt att identifiera. Den är ätlig men inte särskilt smakrik.

Hur man identifierar

Hatt

Hatten är välvd till utbredd, ofta med en puckel i mitten. Färgen varierar från gråbrun till lilaaktig. Ytan är mycket slemmig.

Skivling

Gälarna är nedlöpande, glesa och vaxartade. De är först vitaktiga, men blir med tiden gråaktiga till svartaktiga.

Fot

Foten är slemmig, vitaktig till ljusgrå, och har ofta en slemmig ringzon.

Kött

Färgen är vitaktig till ljusgrå.

Fruktkropp

Fruktkroppen är slemmig, särskilt i fuktigt väder.

Habitat

Slemmurkling växer ofta i barrskog, särskilt under gran, och är vanlig i hela Sverige.

Nyckelfakta

• Hattens yta: Slemmig.
• Tillväxtform: Mykorrhiza.
• Sporavtryck: Svartaktig.
• Kroppsfärg: Gråbrun till lilaaktig.
• Lukt: Mild.
• Färgförändring vid snitt: Nej.
• Höjd: 5-12 cm.
• Hattdiameter: 3-10 cm.
• Närings­upptagning: Mykorrhiza.

Snabbkontroll

• Lukt: Mild, ej distinkt.
• Fruktning: Sensommar till höst.
• Substrat: Barrskog, särskilt under gran.

Var man hittar

Tips för att hitta

Liknande arter

Vetenskaplig klassificering

Stam

Basidiomycota

Klass

Agaricomycetes

Ordning

Boletales

Familj

Gomphidiaceae

Släkte

Gomphidius

Lagringsinformation

• Max temperatur: 2 °C
• Frystid: 6 månader
• Min temperatur: 0 °C
• Kylning: 2-3 dagar

Hur man rengör

Rensa bort barr och smuts. Torka av den slemmiga ytan med en fuktig trasa.

Utforska Slemmurkling