Lingzhi-svamp

Beskrivning

Ganoderma lucidum, allmänt känd som Lingzhi eller Reishi, är en saprofytisk eller parasitisk ticka som är högt uppskattad inom traditionell medicin, särskilt i Asien. Den kännetecknas av sin lackglänsande hatt och sin träiga konsistens. Svampen har en lång historia av användning för sina potentiella hälsofrämjande egenskaper och är föremål för omfattande vetenskaplig forskning.

Hur man identifierar

Hatt

Hatten är 5-20 cm bred, 2-3 cm tjock, njurformad, solfjäderformad eller nästan cirkulär. Ytan är slät, glänsande och lackartad, med koncentriska åsar och fåror. Färgen varierar från rödbrun till mörkröd, ibland med inslag av gult, orange eller svart, särskilt vid kanten. Kanten är ofta ljusare, vitaktig till gulaktig, och blir mörkare med åldern.

Skivling

Ganoderma lucidum har inga gälar. Istället har den ett porlager på undersidan av hatten. Porerna är mycket små, 4-6 per millimeter, vita till gräddfärgade när de är unga, blir gulbruna till bruna med åldern. Porlagret är 0,5-2 cm tjockt.

Fot

Foten är sidoställd eller excentrisk, sällan central, 5-15 cm lång och 1-3 cm tjock. Den är cylindrisk eller oregelbundet formad, ofta knottrig, och har samma lackglänsande yta och färg som hatten, men kan vara mörkare, nästan svart vid basen.

Kött

Köttet är vitt till ljust brunt, fibröst och mycket segt till träigt. Det är inte ätbart i traditionell mening på grund av sin konsistens, men används för extrakt och teer.

Fruktkropp

Fruktkroppen är en ettårig, konsolformad eller njurformad ticka, ofta med en tydlig fot. Den är träig och hård i konsistensen. Ytan är lackglänsande, vilket ger den ett polerat utseende.

Habitat

Saprofytisk eller svag parasit på döda eller levande lövträd, särskilt ek, lönn, björk och bok. Den växer ofta vid basen av stammar eller på stubbar och nedfallna stockar. Föredrar fuktiga, skuggiga miljöer i lövskogar.

Nyckelfakta

• Hattens yta: Lackglänsande, slät, koncentriskt åsad
• Tillväxtform: Konsolformad, njurformad, solfjäderformad
• Sporavtryck: Brun
• Kroppsfärg: Rödbrun till mörkröd, med gulaktiga eller orange inslag
• Lukt: Mild, svampaktig
• Färgförändring vid snitt: Ej relevant, ändrar inte färg vid skada
• Höjd: 5-15 cm (fot), 5-20 cm (hatt)
• Hattdiameter: 5-20 cm
• Närings­upptagning: Saprofytisk eller parasitisk

Snabbkontroll

• Lukt: Mild, svampaktig, ibland något bitter
• Fruktning: Sensommar till höst
• Substrat: Döda eller levande lövträd, stubbar, stockar

Var man hittar

Tips för att hitta

Liknande arter

Vetenskaplig klassificering

Stam

Basidiomycota

Klass

Agaricomycetes

Ordning

Polyporales

Familj

Ganodermataceae

Släkte

Ganoderma

Lagringsinformation

• Max temperatur: 20°C
• Frystid: 24 månader
• Min temperatur: 4°C
• Kylning: 7 dagar

Hur man rengör

På grund av sin träiga konsistens och användning för extrakt snarare än direkt konsumtion, rengörs Lingzhi vanligtvis genom att borsta bort lös smuts och skräp med en torr borste eller trasa. Undvik att skölja den under vatten om den ska torkas, då den kan absorbera fukt och försvåra torkningsprocessen. Förberedelse för extraktion innebär ofta att den skivas och torkas noggrant.

Utforska Lingzhi-svamp