Violettgubbe

Beskrivning

Violett gubbe är en slående svamp som känns igen på sin djupt violetta färg. Den är en mykorrhizasvamp, vilket innebär att den bildar en symbiotisk relation med träd, oftast björk och tall. Svampen är sällsynt i Sverige och betraktas som ätlig, men på grund av dess sällsynthet bör den inte plockas.

Hur man identifierar

Hatt

Hatten är välvd till utbredd, ofta med en puckel i mitten. Ytan är torr och kan vara fjällig.

Skivling

Skivorna är glesa och har samma violetta färg som resten av svampen.

Fot

Foten är cylindrisk och har samma violetta färg som hatten.

Kött

Färgen är violett.

Fruktkropp

Fruktkroppen är genomgående violett, från hatt till fot.

Habitat

Växer i barr- och lövskog, ofta i mossig mark.

Nyckelfakta

• Hattens yta: Torr, fjällig
• Tillväxtform: Ensam eller i små grupper
• Sporavtryck: Rostbrun
• Kroppsfärg: Violett
• Lukt: Mild
• Färgförändring vid snitt: Ingen märkbar färgförändring
• Höjd: 5-12 cm
• Hattdiameter: 5-15 cm
• Närings­upptagning: Mykorrhiza

Snabbkontroll

• Lukt: Mild, svampig
• Fruktning: Sensommar till höst
• Substrat: Mark

Var man hittar

Tips för att hitta

Liknande arter

Vetenskaplig klassificering

Stam

Basidiomycota

Klass

Agaricomycetes

Ordning

Agaricales

Familj

Cortinariaceae

Släkte

Cortinarius

Lagringsinformation

• Max temperatur: Ej tillämpligt
• Frystid: Ej rekommenderat
• Min temperatur: Kylskåpstemperatur
• Kylning: 1-2 dagar

Hur man rengör

Rengör försiktigt med en mjuk borste för att avlägsna smuts och skräp.

Utforska Violettgubbe