Kopparspindling

Beskrivning

Kopparspindling (Chroogomphus rutilus) är en medelstor till stor svamp som tillhör familjen Gomphidiaceae. Den är känd för sin karakteristiska kopparfärgade hatt och slemmiga yta, särskilt i fuktigt väder. Den är en mykorrhizasvamp som bildar symbios med barrträd, främst tall. Svampen är ätlig men anses inte vara en matsvamp av högsta kvalitet på grund av sin slemmiga konsistens och milda smak. Den är relativt vanlig i barrskogar i norra Europa och Nordamerika.

Hur man identifierar

Hatt

Hatten är 4-12 cm i diameter, konvex som ung, blir sedan utbredd med en låg puckel eller nästan platt. Färgen varierar från kopparbrun, rödbrun till orangebrun. Ytan är tydligt slemmig till klibbig, särskilt i fuktigt väder, och glänsande. Hattkanten är ofta inrullad som ung och kan ha rester av velum.

Skivling

Skivorna är tjocka, glesa, djupt nedlöpande på foten. Färgen är först gråaktig till olivgrå, men blir mörkare, nästan svart, när sporerna mognar. De är ofta ådriga och vaxartade.

Fot

Foten är 4-12 cm hög och 1-2,5 cm tjock, cylindrisk eller avsmalnande nedåt, ibland med en svag ringzon som är mörkare än resten av foten. Färgen är lik hattens, kopparbrun till orangebrun, ofta ljusare mot basen. Ytan är fibrös och kan vara slemmig nära hattfästet. Basen är ofta gulaktig.

Kött

Köttet är tjockt, fast, gulaktigt till orangefärgat, ibland med en vinröd ton. Det kan mörkna något vid snitt. Smaken är mild och lukten är svag, ibland något hartsartad.

Fruktkropp

Fruktkroppen är köttig och har en typisk champinjonliknande form med hatt, skivor och fot. Hela svampen har ofta en kopparbrun till rödbrun färgton.

Habitat

Växer mykorrhiza med barrträd, främst tall (Pinus spp.), men kan även hittas med gran (Picea spp.). Föredrar mager, sandig jord i barrskogar, ofta på mossiga eller gräsbevuxna platser. Fruktkropparna växer enskilt eller i små grupper.

Nyckelfakta

• Hattens yta: Slemmig till klibbig, glänsande
• Tillväxtform: Enskilt eller i små grupper
• Sporavtryck: Svartaktig till olivsvart
• Kroppsfärg: Kopparbrun, rödbrun, orangebrun
• Lukt: Mild, svagt hartsartad
• Färgförändring vid snitt: Mörknar något vid snitt
• Höjd: 4-12 cm
• Hattdiameter: 4-12 cm
• Närings­upptagning: Mykorrhiza med barrträd

Snabbkontroll

• Lukt: Mild, svagt hartsartad
• Fruktning: Sensommar till senhöst
• Substrat: Jord under barrträd, främst tall

Var man hittar

Tips för att hitta

Liknande arter

Vetenskaplig klassificering

Stam

Basidiomycota

Klass

Agaricomycetes

Ordning

Boletales

Familj

Gomphidiaceae

Släkte

Chroogomphus

Lagringsinformation

• Max temperatur: 4°C
• Frystid: 6 månader
• Min temperatur: 0°C
• Kylning: 5 dagar

Hur man rengör

Rengör svampen genom att torka av hatten med en fuktig trasa för att avlägsna slem och skräp. Skär bort eventuella skadade delar av foten. Den slemmiga ytan kan vara svår att helt avlägsna, men den försvinner vid tillagning.

Utforska Kopparspindling